Терзали лунные сомнения

[Nata N. 48113]

8 минут назад, Марина111 сказал(а):

Наташ, а ты их один раз закручиваешь, не подтягиваешь больше? Я залью, хорошенько закручу , отставлю. Минут через пять ещё раз хорошенько подтяну и они во второй раз подкручиваются. Потом должен быть щелчок и серединка крышки должна втянуться. Банки с винтовыми крышками переворачивать ненужно, иначе крышка не втянется.

Марина, я не переворачивала на крышку,. Подтянуть пробовала минут через 5, не получилось, щелчка не было 

[Марина111 7559]

2 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Марина, я не переворачивала на крышку,. Подтянуть пробовала минут через 5, не получилось, щелчка не было 

У меня руки слабые, так мужа прошу затянуть, когда у самой не получается. Щёлкает не всегда сразу, как затянешь. А крышка в серединке втягивалась? Она при втягивании щёлкает. Я когда из под "шубы " вынимаю сразу просматриваю все ли крышки втянуты.

[Nata N. 48113]

1 минуту назад, Марина111 сказал(а):

У меня руки слабые, так мужа прошу затянуть, когда у самой не получается. Щёлкает не всегда сразу, как затянешь. А крышка в серединке втягивалась? Она при втягивании щёлкает. Я когда из под "шубы " вынимаю сразу просматриваю все ли крышки втянуты.

Нет, не втягивались в центре. Они какие- то из очень толстого металла, как показалось. И держать эти крохотные баночки 250мл было в руках неудобно, не за что было с силой схватиться . Наверное, и опыта не хватило. Ты бы мужа позвала и перекатала бы, а я и не доперла 

[Марина111 7559]

2 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Нет, не втягивались в центре. Они какие- то из очень толстого металла, как показалось. И держать эти крохотные баночки 250мл было в руках неудобно, не за что было с силой схватиться . Наверное, и опыта не хватило. Ты бы мужа позвала и перекатала бы, а я и не доперла 

Скорее всего в этом дело, просто банки не плотно закрыты . Наташ, если машинка закаточная хорошая , так и делай , как удобнее или у тебя винтовых банок много? У меня закаточных машинок уже штук 6 накопилось и ни одной путной, пока закатаю - изведусь.

[galka68 37386]

38 минут назад, Марина111 сказал(а):

Банки с винтовыми крышками переворачивать ненужно, иначе крышка не втянется.

Банки вообще переворачивать не нужно. 
Наташа, я брала самые простые из ФП, закручиваю винтовыми ещё с 94 года, 4 банки огурцов не закатались , крышки с рынка. Всё правильно написали тебе, она должна шпокнуть, через некоторое время, если гуляет, значит не закаталась, закаточной я люблю, там видно, что и как . А винтовые закрутил и потом подкрутил, но если пастеризованные, то они и сами хорошо раз и всё. Я так позакатывала, что подруга огурцы мои дома открыть не смогла , мужа ждала

[Марина111 7559]

5 минут назад, galka68 сказал(а):

Банки вообще переворачивать не нужно

Ага, я не переворачиваю . )))

[Грэй 7019]

Оба-на, оказывается всю жизнь закатываю неправильно. Но менять привычки не буду. Получается и ладненько. Вот невинтовые крышки не люблю, обычно муж из закатывает, у него ловко получается, а я с ними мучаюсь, а в последние годы приходится мне. А с винтовыми все просто, лишь бы когда перевернул банку нигде ничего не просачивалось, при малейшем подозрении подкрутить. Никаких щелчков, втягиваний в центре, на это внимание не обращаю. Но вот всегда переворачиваю и под "шубу". С большими банками,конечно, проблема, стоят плохо заразы, но в них только сок. И крышки беру самые дешевые, все равно откуда: с рынка, с ФП, с "три цены". Чем дешевле, тем лучше. Но вот крышки всегда новые, если даже старая выглядит как новая, закрываю ей только варенье. Со старыми как-то прокололась, несколько банок  помутнели, но крышка не вздулась, и хотя процент ничтожный, но рисковать больше не хочу. А вот открывать люблю банки с простыми крышками, эти не открыть, китайской открывашки только на год хватило.

[Шелковница 16239]

Доброе утро! С момента появления винтовых крышек закрываю консервацию ими. Обычными пользуюсь если не хватает банок под винтовые крышки. Ни разу ни одна банка не подвела за исключением нескольких банок огурцов. Но тут дело не в банках / крышках, а в огурцах.  Всегда переворачиваю банки, что винтовые, что обычные. Мне так удобно, так делала моя мама и я продолжаю. Крышки попадаются разные, с металлом потолще и потоньше. Более тонкие тоже держат нормально, но их на второй раз не взять. Некоторые крышки использую повторно, и даже во втором обороте никогда не было проблем с сохранностью консервации.

Наташа, может дело как раз в том что не переворачиваете банки? Особых премудростей завинтить крышку ведь не надо, я за один раз закрываю, не подтягиваю. Главное чтобы при перевороте банка сразу не текла, тогда будет все нормально

Изменено 16 ноября, 2021 пользователем Шелковница

[Natushkad 18739]

Доброе утро! Закрываю уже только винтовыми. Они бывают разные. Есть как бы чуть выпуклые в середине, те при остывании "шпокнут" и притянут эту серединку внутрь. А есть просто ровные, тем притягивать нечего. При переворачивании всегда видно как закрыто, чтобы не подтекало. Потом можно и не переворачивать, а выпуклые переворачивать не надо, на упаковке даже написано. И открывалки для них есть специальные, недавно в дневничке у Юли обсуждали.

[gala7496 4372]

Доброе утро!

Я тоже пользуюсь винтовыми крышками, абсолютно вся консервация, есть с прошлого года. В прошлом году было много огурцов, брала обыкновенные банки, в них соленые огурцы, по рецепту с заливкой горячим рассолом, закрывала п-этил   крышками,(банки и завинчивающие крышки закончились), которые закрывают только после горячей обработки. Эти банки с п-э крышками до сих пор стоят, открывала сейчас 2 банки, огурцы отличные. Думаю, все зависит от сорта огурцов. Нелли права.

[Грэй 7019]

32 минуты назад, Natushkad сказал(а):

 И открывалки для них есть специальные, недавно в дневничке у Юли обсуждали.

Наташа, может подскажешь, где у нас купить нормальную открывалку. У меня две: пластмассовая с насадками и железная с Алика, которая портит крышку. Железная просуществовала менее года, выработала свой ресурс, но открывала хорошо, А в пластмассовой зубья быстро стираются. Ищу хорошую открывашку.

[Nata N. 48113]

10 часов назад, Марина111 сказал(а):

Скорее всего в этом дело, просто банки не плотно закрыты . Наташ, если машинка закаточная хорошая , так и делай , как удобнее или у тебя винтовых банок много? У меня закаточных машинок уже штук 6 накопилось и ни одной путной, пока закатаю - изведусь.

Ой, какая досада! Машинки только что купили в нашей СЗ у Светы. Там машинки обалденные! На следующий год возьми, не пожалеешь. А я эти маленькие баночки с крышками винтовыми для дочери купила- чтобы ей удобнее было брать на работу. Не мой продукт оказался 

[Nata N. 48113]

10 минут назад, Грэй сказал(а):

Наташа, может подскажешь, где у нас купить нормальную открывалку. У меня две: пластмассовая с насадками и железная с Алика, которая портит крышку. Железная просуществовала менее года, выработала свой ресурс, но открывала хорошо, А в пластмассовой зубья быстро стираются. Ищу хорошую открывашку.

Для винтовых банок? Только утром расхватали в СЗ у Светы Хатор. Очень их хвалили девочки. Я взяла одну на пробу, а девочки по 10 штук брали 

[ПоОльга 22204]

42 минуты назад, Грэй сказал(а):

Наташа, может подскажешь, где у нас купить нормальную открывалку. У меня две: пластмассовая с насадками и железная с Алика, которая портит крышку. Железная просуществовала менее года, выработала свой ресурс, но открывала хорошо, А в пластмассовой зубья быстро стираются. Ищу хорошую открывашку.

Доброе утро!С винтовыми крышками эксперименты прекратила,дорогие и дешевые не мой продукт и все тут.От безысходности какое то количество в конце сезона все равно ими закрывать приходится.Но вот открываю все и покупные в то числе без усилий и открывашек.Способ периодически советуют на ХП.Ладонями накрыть крышку крестом,надавить с небольшим усилием,после пшика открывать.У меня получилась с первого раза у многих не получается вообще.Крышку можно использовать повторно,по отзывам,она никак не деформируется-по виду.

[Natushkad 18739]

1 час назад, Грэй сказал(а):

Наташа, может подскажешь, где у нас купить

Я у нас не видела, может на ВБ заказать, а может на симе есть в сз.

[Грэй 7019]

1 час назад, Nata N. сказал(а):

Для винтовых банок? Только утром расхватали в СЗ у Светы Хатор. Очень их хвалили девочки. Я взяла одну на пробу, а девочки по 10 штук брали 

Мы ж не России, за морем телушка - полушка, да рубль перевоз. С завистью смотрю на СЗ, особенно клубника, но один сорт мне легче У Светланы Витальевны купить, чем участвовать

24 минуты назад, ПоОльга сказал(а):

Но вот открываю все и покупные в то числе без усилий и открывашек.Способ периодически советуют на ХП.Ладонями накрыть крышку крестом,надавить с небольшим усилием,после пшика открывать.У меня получилась с первого раза у многих не получается вообще.Крышку можно использовать повторно,по отзывам,она никак не деформируется-по виду.

У меня не получилось, но у меня руки слабые. Спасибо за совет, мужа организую. А вот покупные и я открываю без приспособ и без усилий.

[ПоОльга 22204]

4 минуты назад, Грэй сказал(а):

У меня не получилось, но у меня руки слабые.

Видимо как то пристроиться надо,нет там усилий больших.Муж то-же сгодится.А про Светлану Витальевну уже нам завидно,чудо что есть такие люди и счастье что оно на форуме пишет.

Изменено 16 ноября, 2021 пользователем ПоОльга

[Nata N. 48113]

А кто такая Светлана Витальевна?

[Nata N. 48113]

У огурчиков сегодня ДР- две недели им. Спела им песню: «Как на огурчиков День Рожденья испекли мы каравай…»

Каравай был из полного комплексного 20:20:20, стимулятора корнеобразования Райза и гумата

Изменено 16 ноября, 2021 пользователем Nata N.

[ПоОльга 22204]

11 минут назад, Nata N. сказал(а):

А кто такая Светлана Витальевна?

Коллекционер из Минска-Татур,участвует у Насти в закупке.

[Грэй 7019]

5 минут назад, Nata N. сказал(а):

А кто такая Светлана Витальевна?

Светлана Татур. Видео-блогер, увлеченный человек и вообще хорошая женщина. Я покупала у нее первую клубнику, когда решила, что после длительного перерыва мне опять надо заняться ее выращиванием, уже не ради детей, а ради себя и внуков. Правда, вместо Альбиона получила Альбу , но первые буквы на горшочке Альб. совпали. Но я не в обиде. Подъехать мне к ней легче, чем участвовать в СЗ.

[Nata N. 48113]

Мне нравится канал «Виноград в Минске». Очень полно и толково там рассказывают про выращивание винограда и изготовление вина

[Nata N. 48113]

Через неделю огурчики надо будет высаживать на ПМЖ. Всю голову уже сломала, как им подсветку организовать. Подсветка не должна быть стационарная, должна подниматься. Когда я прошлый раз огурцы дома выращивала, ставила контейнеры рядом с панорамными окнами, а рядом с контейнерами стойки Икеевские, к которым крепила светильники. Эти стойки могут поднимать светильники на 1,5 метра. Но тогда была весна и потом, когда огурцы переросли эти 1,5 метра, то  дальше росли без подсветки. А сейчас без подсветки огурцы расти не будут 

[Грэй 7019]

29 минут назад, Nata N. сказал(а):

Мне нравится канал «Виноград в Минске». Очень полно и толково там рассказывают про выращивание винограда и изготовление вина

Спасибо. Надо будет на досуге посмотреть. Не знала, что у нас такой канал есть 

22 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Через неделю огурчики надо будет высаживать на ПМЖ. Всю голову уже сломала, как им подсветку организовать. Подсветка не должна быть стационарная, должна подниматься. Когда я прошлый раз огурцы дома выращивала, ставила контейнеры рядом с панорамными окнами, а рядом с контейнерами стойки Икеевские, к которым крепила светильники. Эти стойки могут поднимать светильники на 1,5 метра. Но тогда была весна и потом, когда огурцы переросли эти 1,5 метра, то  дальше росли без подсветки. А сейчас без подсветки огурцы расти не будут 

Самое главное, чтобы не было паутинного клеща. Я один раз выращивала, больше не хочу. Растишь-растишь, а потом химией травишь. 

[Nata N. 48113]

6 минут назад, Грэй сказал(а):

 

Самое главное, чтобы не было паутинного клеща. Я один раз выращивала, больше не хочу. Растишь-растишь, а потом химией травишь. 

А как он попал к тебе домой? С почвой занесла или с цветком из цветочного магазина?