На глиняной подушке...

[OLLYO 18953]

1 минуту назад, ЛаньЯ сказал(а):

суфле из мороженных яблок делаю.

Рецепт  .... сэстра  

[sofochkamai 14170]

2 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Морожу и сушу по многу. Мороденные идут хоть в кампоты, хоть в пироги и шарлотки в том числе. После морозилки не темнеют.... Да, ещё в кажу добавляю и суфле из мороженных яблок делаю.

а как морозишь? кусочками? и как потом сделать суфле? 

пы.сы. а чипсов наделала 

[ПоОльга 21664]

3 минуты назад, sofochkamai сказал(а):

насушила, пюре наделала, компоты не пьем, да и места нет хранить большие банки

Света возни конечно побольше,чем с чипсами но детям очень нравиться пастила из яблок.

[sofochkamai 14170]

Только что, ПоОльга сказал(а):

нравиться пастила из яблок.

этой тоже уже , вот прям сейчас сушиться еще 3 поддона 

[ЛаньЯ 44648]

Только что, sofochkamai сказал(а):

а как морозишь? кусочками? и как потом сделать суфле? 

Света, морожу кусочками. Главное быстро нарубить и в морозилку закинуть, чтоб не потемнели... 

А суфле, дэк это просто... 

Беру яблоки и в кастрюльку +чуть воды и сахара. Варю пюре, пробую что сахару было норм. Затем туда добавляю манку (не усердствуй) до получения каши средней жидкости. Варю всё примерно минут 10. Даю остыть, до тёплого состояния и взбиваю миксером. Чтоб начала чуть белеть. Вот фсё. Вкусно... 

 

Можно ещё зефир делать. Тоже из мороженных яблок с добавлением любых других ягодок... ?

[tannychonsik 81745]

10 минут назад, sofochkamai сказал(а):

и чего потом из них делает?

Компот варит, шарлотка, пироги, начинка в блинчики. 

[ЛаньЯ 44648]

11 минут назад, OLLYO сказал(а):

Рецепт  .... сэстра  

Девули, нету точных пропорций. Делаю так детям, для разнообразия, чтоб хоть как то кашу ели. Всё на автомате, на глаз... ?

Изменено 22 августа, 2021 пользователем ЛаньЯ

[Felipendula 36108]

2 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Света, морожу кусочками. Главное быстро нарубить и в морозилку закинуть, чтоб не потемнели... 

А суфле, дэк это просто... 

Беру яблоки и в кастрюльку +чуть воды и сахара. Варю пюре, пробую что сахару было норм. Затем туда добавляю манку (не усердствуй) до получения каши средней жидкости. Варю всё примерно минут 10. Даю остыть, до тёплого состояния и взбиваю миксером. Чтоб начала чуть белеть. Вот фсё. Вкусно... 

 

Можно ещё зефир делать. Тоже из мороженных яблок с добавлением любых других ягодок... ?

Вопрос, а яблоки чищенные от кожи? 

[ПоОльга 21664]

Не знаю как поведут яблоки в заморозке,но для того что бы они не темнели их бланшируют пару минут с добавлением лимонки.

[OLLYO 18953]

5 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Можно ещё зефир делать. Тоже из мороженных яблок с добавлением любых других ягодок... ?

Вот чего остановилась  на самом интересном....

Изменено 22 августа, 2021 пользователем OLLYO

[sofochkamai 14170]

2 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

начинка в блинчики

 

4 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Беру яблоки и в кастрюльку +чуть воды и сахара. Варю пюре, пробую что сахару было норм. Затем туда добавляю манку (не усердствуй) до получения каши средней жидкости. Варю всё примерно минут 10. Даю остыть, до тёплого состояния и взбиваю миксером. Чтоб начала чуть белеть. Вот фсё. Вкусно..

пустила слюну! 

спасибо девчата, значит еще и наморожу яблочек! 

[ЛаньЯ 44648]

1 минуту назад, Felipendula сказал(а):

Вопрос, а яблоки чищенные от кожи? 

Не, Галь, я не чищу. Мне лень... Особенно когда их ну вот пряд завались и нужно переработать... 

Тут с ума сойдёшь начищать... ?

[ЛаньЯ 44648]

5 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Вопрос, а яблоки чищенные от кожи? 

Помыть не забыть... ?????????

Изменено 22 августа, 2021 пользователем ЛаньЯ

[nata1961 37433]

3 часа назад, priora сказал(а):

Извините, девчата, но я не очень понимаю.. Уж и тему создали для рецептов, чтоб по нашим таборным местам не лазить за рецептами... И все народу не так... (((

Наталья, не расстраивайся! Всем никогда не угодишь, А кто-то просто не внимательный. Ссылку на рецепт у Юли в дневничке сразу же девочки дали. Видно все устали от заготовок, внимание притупилось

[ЛаньЯ 44648]

4 минуты назад, OLLYO сказал(а):

Вот чего остановилась  на самом интересном....

А вот тут я не спец... Сорри.. Подружка делает. Ох и вкусно получается, а мне всё некогда. ?

[nata1961 37433]

3 часа назад, OLLYO сказал(а):

Не, это не я.. Я только добавляю свои рецепты. А саму темку не Я создавала

 

3 часа назад, OLLYO сказал(а):

Не скромничай, умница да и только 

Согласна полностью! Столько рецептов интересных накидала!

[nata1961 37433]

1 час назад, priora сказал(а):

Сестренка в Тверь переехала с мужем, а мне так тошно без неё... Дитё в Питере, сестра в Твери... Я одна тут.. 

Ох, Наташенька, как я тебя понимаю! Так тяжело когда твои родные люди находятся далеко. Я пять лет прожила вдалеке от сына и родных. Больше не могу... Решила вернуться в Москву.

[sofochkamai 14170]

9 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Подружка делает. Ох и вкусно получается

а не сложно у подруги рецепт спросить?  тоже хотим вкусняшку! 

[nata1961 37433]

1 час назад, tannychonsik сказал(а):

А мы? Мы же совсем рядом. И поговорить, и попеть, и выпить, и на тачке с Колей ! Не грусти

Девочки, милые, а без вас вообще тоска заела бы! Вы, веселушки, любые неприятности своим юмором помогаете перенести! За что всем вам очень благодарна! А унывать, лично я, не собираюсь! Думаю, что и тезка моя @priora тоже. Просто иногда грусть нападает от разлуки... Но это временное явление.

[ЛаньЯ 44648]

5 минут назад, sofochkamai сказал(а):

а не сложно у подруги рецепт спросить?  тоже хотим вкусняшку! 

Света, спрошу обязательно, точные пропорции и последовательность и напишу... ?

[Ирин 22078]

4 часа назад, Felipendula сказал(а):

Дык, это, тут на весь табор хватит!. Доброй ночи всем!

[OlchikD 15267]

3 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Стал ооочень вкусным Элфи, особенно в ОГ.  Надо дождаться, когда он из жёлтенького станет ближе к оранжевому, тогда он особенно вкусный

Вот и у меня из желтых самый вкусный сейчас Эльфи! И маслянистый, шкурка тоненькая. Но не портится быстро, лежит хорошо.   

[OlchikD 15267]

3 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Опять порадовал вкусом Тырновский розовый,

А этот вкусный у меня сразу, но весь с трещинами глубокими, жалко. 

[OlchikD 15267]

3 часа назад, sofochkamai сказал(а):

Девы, кто ни будь замораживал яблоки на зиму? их вообще морозят? как лучше, кусочками?

Я груши морозила кусочками ,(так больше влезает)- потом в компот детям. Яблоки лишнии сушу - и так поесть вкусно, и компот вкусно. Морозить мне их жалко, я бы в сушилку, если есть. Компот из сушеных вкуснее , чем из мороженных . Повидло, джемы еще наварить. 5кг яблок - 3 л джема примерно.

[OlchikD 15267]

3 часа назад, ЛаньЯ сказал(а):

Сухие так съедаются... Как чипсы перед телеком. Дети очень любят... ???

А я в школу ещё насыпаю доче, ей нравится. Догнала наконец то тут. Придется теперь и яблоки морозить, столько вкусного мимо проходит. 

Ну вот опять одна тут... Читаю и  строчу . 

Изменено 22 августа, 2021 пользователем OlchikD