На глиняной подушке...

[Apelsinka 4595]

5 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Девы, подскажите, а шкурка от томатов чувствуется в соусе?

 Прелесть в том, что шкурка в руках остается. Помидорку режешь вдоль, пополам, срезом трешь на терке, прижимая помидорку. В итоге: помидорка потерка, шкурка остается в руках.

[ПоОльга 21728]

47 минут назад, Apelsinka сказал(а):

Выкипание укуса это миф.

Доброе утро!Согласна полностью.Не встречал ни одной вздувшейся магазинной банки,не делают же каждую индивидуально.А у всех наверно проколы бывали.Кислота не испариться,но вот овощи становятся  потверже и лучше сохраняют форму.А вот от лимонки овощи становятся более мягкими сразу.Это я с маленькими огурцами экспериментировала,с уксусом получались твердыми-не такие,как в магазине.Потом этикетки поизучала.В составе и уксус и кислота.Теперь первый раз заливаю корнишоны с лимонкой,а потом заливаю рассолом с уксусом вроде похоже.Но на производстве видимо вообще не так делается.

[HATA55 100182]

Доброе утро! Чудесного дня!

[ЛаньЯ 44684]

26 минут назад, Apelsinka сказал(а):

Прелесть в том, что шкурка в руках остается.

Спасибо, Иришь, обязательно попробую. 

Ещё вопрос к умельцам. А как быть с замороженной помидорой. Я в жару много напотрошила, но варить вообще не охота было и так жарень, ещё и у плиты стоять... ? Так вот с такими помиками наверное этот номер не пройдёт? ? Может у кого есть обыт или идеи по варке кетчупов без шкур из мороженых томатов... ????

[Лёлик пх 100488]

1 час назад, ЛаньЯ сказал(а):

Спасибо, Иришь, обязательно попробую. 

Ещё вопрос к умельцам. А как быть с замороженной помидорой. Я в жару много напотрошила, но варить вообще не охота было и так жарень, ещё и у плиты стоять... ? Так вот с такими помиками наверное этот номер не пройдёт? ? Может у кого есть обыт или идеи по варке кетчупов без шкур из мороженых томатов... ????

Неля,если есть место в холодильнике, то я бы,все блендором,добавить зелень любую,перец можно самый некрасивый и все пюрируем,по пластиковым контейнерам и в морозилку, подливка к мясу,тефтелям готова,зимой достала, можно в щи и борщ тоже.

Изменено 21 августа, 2021 пользователем Лёлик пх

[Т@тк@ 177240]

Добрый день.

+37...

[ЛаньЯ 44684]

47 минут назад, Лёлик пх сказал(а):

все блендором,добавить зелень любую,перец можно самый некрасивый и все пюрируем,по пластиковым контейнерам и в морозилку

Оля, спасибо. Место есть... Подскажи, плиз, ты эту смесь провариваешь или прямо в свежем виде морозишь? 

[Ирин 22078]

Добрый день!! Всем хорошей погоды и отличного настроения!

[OlchikD 15267]

Таня, как вы переносите такую жару? Я при 32 умирала. Даже детям тяжело было.

[Т@тк@ 177240]

38 минут назад, OlchikD сказал(а):

Таня, как вы переносите такую жару? Я при 32 умирала. Даже детям тяжело было.

Оль, сидим в доме. Кондиционер работает почти круглосуточно. 

А еще второй день дует сильный горячий ветер, как суховей в пустыне. Поэтому всё, что до сих пор ещё не высохло - сохнет прямо на глазах, даже взрослые сосны пожелтели у основания стволов, а зеленую траву мы в последний раз видели в середине июня. Было всего два коротких дождя за всё лето. Вид участка очень удручающий.

Изменено 21 августа, 2021 пользователем Т@тк@

[Ирин 22078]

Наконец то начинают массово зреть томаты и перцы Но конечно больше салатных сортов. Девочки, подскажите, кому какие засолочные сорта понравились, чтоб мясистые были, для переработки? Мне в этом году очень понравилась Черная сосулька. Хорошо вязала, кисти не пропускала, и сама по себе мясистая и вкусная.

[nata1961 37437]

12 часов назад, OlchikD сказал(а):

Может лучше стул на колесиках? Есть совсем недорогие,с регулировкой ниже выше . Я детям купила , уроки делать, теперь сама на кухне на нем сижу.  Будет ездить и не греметь и ночью легче все таки.

Оля, спасибо за совет!Обдумаем

[Apelsinka 4595]

3 минуты назад, Ирин сказал(а):

я переработки? Мне в этом году очень понравилась Черная сосулька. Хорошо вязала, кисти не пропускала, и сама по себе мясистая и вкусная.

Видимо черных сливок несколько вариантов. Я тоже ее сажала, поздняя, на вкус никакая, крупновата для банок, в теплице ведет себя безобразно, междоузлия огромные. Даже семян с нее собирать не захотела.

Тоже ищу сливку бочонком, толстостенную, гр на 60-70 с хороши урожаем.

[Т@тк@ 177240]

11 минут назад, Ирин сказал(а):

Мне в этом году очень понравилась Черная сосулька. Хорошо вязала, кисти не пропускала, и сама по себе мясистая и вкусная

Вяжет хорошо, плоды ровненькие красивые, но у меня она совсем невкусная получилась. 

14 минут назад, Ирин сказал(а):

Девочки, подскажите, кому какие засолочные сорта понравились, чтоб мясистые были,

Мне Славянка больше понравилась.

А многие хвалят разные сливки от Борисовны, но я их еще не выращивала.

1 минуту назад, Apelsinka сказал(а):

Тоже ищу сливку бочонком, толстостенную, гр на 60-70 с хороши урожаем.

Не знала, что она ещё и бочонковидная бывает.

 

[Lutik70 64829]

23 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Оль, сидим в доме. Кондиционер работает почти круглосуточно. 

А еще второй день дует сильный горячий ветер, как суховей в пустыне. Поэтому всё, что до сих пор ещё не высохло - сохнет прямо на глазах, даже взрослые сосны пожелтели у основания стволов, а зеленую траву мы в последний раз видели в середине июня. Было всего два коротких дождя за всё лето. Вид участка очень удручающий.

У нас сегодня чуть чуть пасмурно, и не так жарко. Сейчас где то вдали гремит, может  все таки дождь пойдёт? 

[Т@тк@ 177240]

Только что, Lutik70 сказал(а):

У нас сегодня чуть чуть пасмурно, и не так жарко. Сейчас где то вдали гремит, может  все таки дождь пойдёт? 

У нас тоже вчера где-то гремело и тучи даже виднелись, но всё мимо прошло. Люд, смотрю у вас тоже дождей, как и у нас всё лето нет, наверное всё высохло?

[nata1961 37437]

 

 

Какая сообразительная собачка..

[Т@тк@ 177240]

У меня две помидорины Акви Терме на кусте сварились, еще даже полностью не окрасившись, мягкие и сморщенные висят.

[tannychonsik 81745]

6 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Вяжет хорошо, плоды ровненькие красивые, но у меня она совсем невкусная получилась

 

Мне понравилась, и в баночки и покушать. 

[nata1961 37437]

34 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

А еще второй день дует сильный горячий ветер, как суховей в пустыне. Поэтому всё, что до сих пор ещё не высохло - сохнет прямо на глазах, даже взрослые сосны пожелтели у основания стволов, а зеленую траву мы в последний раз видели в середине июня. Было всего два коротких дождя за всё лето. Вид участка очень удручающий.

Таня, а что по прогнозам у нас в Татарстане обещают?

[Т@тк@ 177240]

1 минуту назад, tannychonsik сказал(а):

Мне понравилась, и в баночки и покушать. 

Танюш, а она у тебя какая? Сливка или бочонок?

[Lutik70 64829]

4 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

У нас тоже вчера где-то гремело и тучи даже виднелись, но всё мимо прошло. Люд, смотрю у вас тоже дождей, как и у нас всё лето нет, наверное всё высохло?

Да, Таня, за все лето пару дождей всего и было-то. Поливка замучила... Из посаженных 30 кустиков клубники прижились штук 10. Это при том, что через день поливаю. Если честно, я устала уже от огорода. Жара продыху не даёт вообще. В теплице помидоры принципиально не поливаю, хочу побыстрее все убрать, и в зиму подготовить. Я уже начала потихоньку дёргать кусты и через измельчитель прогонять. 

[nata1961 37437]

Ой, я же поздороваться забыла!

Женщина должна быть красивой... Нет! Женщина должна быть счастливой! Добрый день, красивые...! Добрый день, счастливые...!

[Т@тк@ 177240]

3 минуты назад, nata1961 сказал(а):

Таня, а что по прогнозам у нас в Татарстане обещают?

Натуль, в основном, по большей части завтра последний день такой жарищи. А с 23 августа около +25 будет, но по-прежнему без дождей.

 

[Lutik70 64829]

16 минут назад, Lutik70 сказал(а):

может  все таки дождь пойдёт? 

Идёт дождик , но мелкий мелкий, такого надо, чтобы сутки шёл не переставая. И температура до 27 снизилась. Дожили, 27 уже прохладной веет.