На глиняной подушке...

[Petrofka 32339]

1 минуту назад, ПоОльга сказал(а):

Первый раз в этом году такое-самые первые огурцы недели три были не сочные.Причем сорта сажаемые из года в год.Свежими ну прям никак есть не хотелось,малосолила.Пошли уличные,тепличников хотела выдрать,хорошо попробовала-одумались стали сочными.

У меня тепличные-то как раз пошли на месяц позже уличных. Теплицу-то только 30 мая,  считай, запустили. Ну и пока в ней огурцы раскочегарились... У меня ОГ рулит . Я к теплицам еще непривычная

[Т@тк@ 182612]

1 час назад, ПоОльга сказал(а):

Таня а смысл такого способа?

Оль, для меня этот способ имел бы смысл, если бы у меня до сих пор погреба не было. А так, для меня он теперь не очень интересен. Я всегда солю холодным способом, у нас никто маринованные помидоры и огурцы не любит.

1 час назад, Felipendula сказал(а):

А рецепт

Так я же выложила, смотри выше)

50 минут назад, Petrofka сказал(а):

Танюш, а вода холодная? Как и в огурцах? Или горячей заливаешь?

Да, холодная и даже не кипячёная. В городе из под фильтра, а в деревне прямо из скважины.

20 минут назад, Petrofka сказал(а):

У меня тепличные-то как раз пошли на месяц позже уличных. Теплицу-то только 30 мая,  считай, запустили. Ну и пока в ней огурцы раскочегарились... У меня ОГ рулит . Я к теплицам еще непривычная

Я огурцы только в ОГ ращу, они и там всегда урожаем заваливают. А в это лето, из-за продолжительной теплой погоды, так вообще не знаю, куда их девать.

[Т@тк@ 182612]

1 час назад, Felipendula сказал(а):

У нас мусор и свет. За уличное освещение не платим. 

А с нас берут за электричество и деревенскую воду. Мусор мы в город вывозим, у себя в мусорку выбрасываем. 

От деревенской воды, наверное, придется отказаться и пользоваться только своей, из скважин. Хотят ввести новшество, собираются брать за воду исходя из количества соток, причем сумма совсем не маленькая. Мы тогда на своих 50-ти  с водой раззоримся.

48 минут назад, ПоОльга сказал(а):

На 1 л. 2 столовые ложки соли с горкой,укроп,листья смородины,вишни,чеснок.Заливаю огурцы (количество всегда разное,тару подбираю подходящую,что бы огурцы были покрыты и было удобно снимать пену).Три-четыре дня квасятся,сливаю рассол и ставлю его кипятить.Зелень,чеснок выкидываю.Огурцы в банки(стерилизованные).Заливаю кипящим рассолом,закручиваю и по "шубу".Храню в погребе.

Галя полей уличные огурцы хлебным или дрожжевым настоем они с него очень хорошо плодоносят.

Оль, а я  теперь ещё проще делаю. Складываю в банку чеснок, специи и огурцы, сверху высыпаю столовую ложку с большущей горкой соли заливаю всё холодной водой. И все дела!  

Как раз соли примерно так и получается, как из расчета 2 ст.л. соли на литр.

[Felipendula 36108]

18 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

А с нас берут за электричество и деревенскую воду. Мусор мы в город вывозим, у себя в мусорку выбрасываем. 

От деревенской воды, наверное, придется отказаться и пользоваться только своей, из скважин. Хотят ввести новшество, собираются брать за воду исходя из количества соток, причем сумма совсем не маленькая. Мы тогда на своих 50-ти  с водой раззоримся.

Мы раньше мусор  тоже в город возили, а теперь третий год стоят контейнеры и берут со всех. А скважины наверное не У всех есть, да и на  электричестве народ экономит, А на полив много воды идёт. У нас только скважины У всех, правда есть колодец общественный. 

 

[ПоОльга 22095]

15 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Оль, а я  теперь ещё проще делаю. Складываю в банку чеснок, специи и огурцы, сверху высыпаю столовую ложку с большущей горкой соли заливаю всё холодной водой. И все дела!  

Как раз соли примерно так и получается, как из расчета 2 ст.л. соли на литр.

Таня да так может и проще,но огурцы пока квасятся в объеме уменьшаются(народ посчитал,что после квашения в 2 литра входит трехлитровая банка).А вот с помидорами никак не получается,не нашла пока удобный способ квашения ,но я не сдаюсь.

[Там. Ивановна 24098]

39 минут назад, Felipendula сказал(а):

Мы раньше мусор  тоже в город возили, а теперь третий год стоят контейнеры и берут со всех

У нас дом в деревне, платим за вывоз мусора + вода из колонки, бери сколь хош  за всё  1 руб. 30 коп. бел. руб. это российских  - 48 рублей.

[Ирин 22478]

1 час назад, Т@тк@ сказал(а):

 

Я огурцы только в ОГ ращу, они и там всегда урожаем заваливают. А в это лето, из-за продолжительной теплой погоды, так вообще не знаю, куда их девать.

Татьян, я тоже только в ОГ огурцы ращу. А чем ты их кормишь? Я до форума вообще не заморачивалась огурцами, что их надо кормить. А сейчас вас читаю, и понимаю, что с моих 20???кустов урожай у меня не очень. Хватает только свежих съесть и чуть-чуть посолить.

[Т@тк@ 182612]

3 часа назад, Felipendula сказал(а):

Мы раньше мусор  тоже в город возили, а теперь третий год стоят контейнеры и берут со всех.

Галь, так и у нас в деревне контейнеры стали ставить и платежки нам стали присылать. Я съездила в их контору, заявление написала, что по месту постоянного жительства плачу за вывоз мусора, после этого перестал квитанции  присылать.

[Т@тк@ 182612]

3 часа назад, ПоОльга сказал(а):

народ посчитал,что после квашения в 2 литра входит трехлитровая банка

Олечка, не поняла. Ты имеешь в виду, что после квашения в трехлитровую банку умещается 2 литра рассола?

Но у меня совсем не так. У меня входит примерно 1,3-1,5 литров рассола в трехлитровку, в зависимости от плотности укладки огурцов. А после сквашивания я в банки подливаю максимум 100-150 мл.

2 часа назад, Ирин сказал(а):

Татьян, я тоже только в ОГ огурцы ращу. А чем ты их кормишь? 

Ир, я раньше вообще ничем не кормила, просто хорошенько грядку заправляла. В этом году впервые кормить пробовала, но и то только в начале вегетации. Пару раз зелёным и пару раз комплексным. А после этого и по сей день ничем не кормлю, только поливаю. 

Изменено 18 августа, 2021 пользователем Т@тк@

[Т@тк@ 182612]

Всё. Со сбором семян покончено. Все собранные семена временно расфасовала  в бумажные пакетики, на тот случай, если кто-то из них просушился не полностью. В конце сентября они перекочуют в зип-пакетики.

[Felipendula 36108]

24 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Галь, так и у нас в деревне контейнеры стали ставить и платежки нам стали присылать. Я съездила в их контору, заявление написала, что по месту постоянного жительства плачу за вывоз мусора, после этого перестал квитанции  присылать.

Таня, а мы хотели отказаться от платы за отходы в осенне-зимней-весенний период, там нам отказали.  У нас берут за одного проживающего, А  нас... Так еще и муж производит дополнительные, так что мы не в убытке. У нас ставка 106р. в месяц и как я уже писала одни дачники. Мусора тягают много, некоторые товарисчи умудряютя даже сорняки таскать. Э

[ПоОльга 22095]

1 час назад, Т@тк@ сказал(а):

Ты имеешь в виду, что после квашения в трехлитровую банку умещается 2 литра рассола?

Нет огурцов если укладывать плотно.В двухлитровую банку уместится количество квашенных огурцов которые свежими влезают в трехлитровую.

[ПоОльга 22095]

1 час назад, Т@тк@ сказал(а):

Я съездила в их контору, заявление написала, что по месту постоянного жительства плачу за вывоз мусора, после этого перестал квитанции  присылать.

У нас такой номер не проходит.И в городе и в районе берут плату с жилья-по количеству зарегистрированных в квартире(доме)или если никто не зарегистрирован по количеству собственников жилья.Поначалу когда это ввели толпы народа пытались что-то доказать,сейчас как то попривыкли и платим,но за мусором реально следят-очень чисто.

[Ирин 22478]

6 часов назад, ПоОльга сказал(а):

На 1 л. 2 столовые ложки соли с горкой,укроп,листья смородины,вишни,чеснок.Заливаю огурцы (количество всегда разное,тару подбираю подходящую,что бы огурцы были покрыты и было удобно снимать пену).Три-четыре дня квасятся,сливаю рассол и ставлю его кипятить.Зелень,чеснок выкидываю.Огурцы в банки(стерилизованные).Заливаю кипящим рассолом,закручиваю и по "шубу".Храню в погребе.

Галя полей уличные огурцы хлебным или дрожжевым настоем они с него очень хорошо плодоносят.

Оля, подскажите пожалуйста, как хлебный настой сделать?

[Там. Ивановна 24098]

5 минут назад, ПоОльга сказал(а):

У нас такой номер не проходит

Мы писали заявление, зимой не платим , только с апреля по октябрь.

[galka68 37386]

Танюша, я потеряла, как ты солишь помидоры, ты писала, я заскринила и всё ((, нету

[ПоОльга 22095]

12 минут назад, Ирин сказал(а):

Оля, подскажите пожалуйста, как хлебный настой сделать?

Не знаю точных пропорций.Изначально рекомендовали на ведро воды 100 гр. дрожжей  чуть сахара,дать забродить и 0,5 л. на растение.У меня в дело идет все-быстродействующие дрожжи,старый хлеб,неудачная мука огурцы любят покушать.

[tannychonsik 83354]

6 минут назад, galka68 сказал(а):

Танюша, я потеряла, как ты солишь помидоры, ты писала, я заскринила и всё ((, нету

Галя, посмотри предыдущую страницу

[priora 94718]

18 минут назад, galka68 сказал(а):

Танюша, я потеряла, как ты солишь помидоры, ты писала, я заскринила и всё ((, нету

@galka68Галя, я и по Таниному рецепту сделала и по своему, а ещё сделала с горчицей. Там простые пропорции, попробуй. На  3л банку 2 ст. л. соли, 2ст.л.сахаоа и 2 ст. л. горчичного порошка. 

[Georginka 104501]

2 часа назад, Felipendula сказал(а):

У нас берут за одного проживающего,

А у нас люди платят как в городе, так и в деревне с квадратного метра.

[Т@тк@ 182612]

1 час назад, galka68 сказал(а):

Танюша, я потеряла, как ты солишь помидоры, ты писала, я заскринила и всё ((, нету

На 1 литр воды 2 ст.л. соли и 3-4 ст.л. сахара. Я в предыдущем своём сообщении ошиблась с сахаром, прошу прощения, сейчас исправила.

1 час назад, priora сказал(а):

@galka68Галя, я и по Таниному рецепту сделала и по своему, а ещё сделала с горчицей. Там простые пропорции, попробуй. На  3л банку 2 ст. л. соли, 2ст.л.сахаоа и 2 ст. л. горчичного порошка. 

Да, я тоже иногда сверху по 2 разовых пакетика аптечной горчицы кладу. Удобно, она не рассыпается, она как консервант действует и не даёт плесени под крышкой размножаться, ну и некоторую терпкость вкусу придаёт.

[Felipendula 36108]

1 час назад, Georginka сказал(а):

А у нас люди платят как в городе, так и в деревне с квадратного метра.

Нут это совсем неправильно. Мусор же бытовой. У нас всё лето 6 чел., соседка одна, А площадь участков У  нас примерно одинаковая. Ну в городе, чем больше площадь квартиры,  тем больше состав семьи. Я знаю, что это тоже не точно, У меня четырешка 100 м2 и трое чел. , а  У соседей 50 м2 и тоже трое. 

честно ты меня заинтриговала, может и У нас берут с площади, завтра попробую разобраться

Изменено 18 августа, 2021 пользователем Felipendula

[nata1961 37509]

12 часов назад, Apelsinka сказал(а):

Если в государстве нет порядка и законы не работаеют, что уж говорить об СНТ. Я всегда думаю, почему такими растут дети? Я поняла бы, если залезли помидор, яблок сорвали поесть, но так, чтобы бить стекла...У некоторых разбивают капусту, и тыквы... 

Ирина, 4 года назад на моей даче в Тульской области 16-летние оболтусы вскрыли дверь и во всем доме перерезали все электрические провода на мелкие кусочки, провод у холодильника и на бобине был намотан 40-метровый провод для электрического триммера, так и его тоже. А заодно и обои со стен сорвали. Их поймали, а толку-то? Никто кроме нашего сторожа этим заниматься не хотел и доблестная полиция тоже. А ведь эти гаденыши залезли не только ко мне в дом, а еще в 5 домов, да еще там и украли какие-то вещи. И что из них вырастит? А родители этих малолетних воров даже за сломанные замки деньги не отдали, да еще и обругали всех за то, что на их сыночков, видите ли, наговаривают. А в сарае у одного из них часть ворованных вещей нашли.  Ну что тут скажешь... Безнаказанность играет очень большую роль, да еще слепая "любовь" родителей.

[Т@тк@ 182612]

Доброй ночи.

 

[OlchikD 15373]

Доброй ночи! Напилась я кофе вечером, чтобы сделать баклажановую икру , вот закончила , а уже сна не в одном глазу. буду вас всех догонять.