На глиняной подушке...

[HATA55 100144]

Доброе утро! Чудесного дня!

[Georginka 101606]

Всем доброе утро и хорошего настроения!

 

[Лёлик пх 100439]

10 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Ох и ухайдакалась я сегодня. 

Почистила от шкурок 19 кг томатов и от семян по 5 кг сладкого и острого перца. Наварила около 24  литров аджики.

За основу взяла рецепт от Люды @Lutik70(спасибо ), но немного его видоизменила под свой вкус.  

Запишу здесь, чтобы не забыть.

АДЖИКА.

Помидоры - 6 кг 

Перец сладкий - 1, 5 кг

Перец острый  - 1, 5 кг

Чеснок - 5 головок

Соль - 4,5 ст. л.

Сахар -  200 гр 

Масло оливковое - 200 мл

Зира - 1 ч.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Уксус яблочный - 6 ст.л.

Всё провернуть на мясорубке. Довести до закипания, добавить соль, сахар и масло, дать покипеть минут 5, снимая пену. Добавить специи и чеснок, поварить ещё минут 5 и добавить яблочный уксус, дать покипеть минуты 2, разлить по стерилизованным банкам и закатать.

 

Татьяна,вы большая труженица

[HATA55 100144]

16 минут назад, Georginka сказал(а):

Всем доброе утро и хорошего настроения!

 

Ну с такой-то красотой другого настроения и быть не может, Оля!

[Georginka 101606]

5 минут назад, HATA55 сказал(а):

другого настроения и быть не может,

Наташа, доцветают мои красотульки. Так жалко.

[HATA55 100144]

7 минут назад, Georginka сказал(а):

Наташа, доцветают мои красотульки. Так жалко.

Отчет по твоим/моим красотулькам

[Georginka 101606]

2 минуты назад, HATA55 сказал(а):

твоим/моим красотулькам

Красавчики. Могу смотреть на них часами.

[HATA55 100144]

Только что, Georginka сказал(а):

Красавчики. Могу смотреть на них часами.

Еще очень порадовал какой-то Ангел... Купила весной в садовом центре.. мало того, что сорт совпал, так выдал 3 цветоноса и цветет до сей поры

[Georginka 101606]

39 минут назад, HATA55 сказал(а):

цветет до сей поры

УФИки вообще долгоиграющие. Все цветут и цветут.

Наташа, а ты его нюхала, есть аромат?

[Т@тк@ 177151]

Доброе утро!

Пусть будет ваша жизнь, как мёд, 

Такой же солнечной и сладкой!

Пусть счастье рядышком идёт

И в полный рост, а не украдкой!

[Felipendula 36108]

С добрым утром! 

[HATA55 100144]

12 минут назад, Georginka сказал(а):

УФИки вообще долгоиграющие. Все цветут и цветут.

Наташа, а ты его нюхала, есть аромат?

Ща ....если и есть, то слабый, вечером ещё нюхну

[Ирин 22078]

Доброе утро! Угощайтесь, оладьи из кабачков

[Т@тк@ 177151]

11 часов назад, galka68 сказал(а):

Танюша, подумай, может тебе столько не надо сажать

Галь, так мне и думать не надо  Я и так знаю, что сажаю слишком много. Но это ведь не из-за жадности, а из-за того, что сортомания мне покоя не даёт. 

 

3 часа назад, Татьяна2305 сказал(а):

Прикольно 

1 час назад, Georginka сказал(а):

Аж дух захватывает от такого произведения природы! 

1 час назад, Лёлик пх сказал(а):

Татьяна,вы большая труженица

Олечка, спасибо.

Мы тут все на ты... Так проще общаться. Давай и мы с тобой тоже будем?

1 час назад, HATA55 сказал(а):

Отчет по твоим/моим красотулькам

Спасибо, девочки, за вашу красоту!

[Т@тк@ 177151]

4 часа назад, Мила сказал(а):

Танечка, обязательно оливковое масло? Я с ним только вяленные делаю да и Хариссу!!

Уксус никогда не добавляю.Каждый год делаю такой соус, только чеснок исключила, по мне он задыхается со временем!!! 

Милочка, масло в Людочкином рецепте уже было. Я тоже засомневалась вливать его или нет?  Ведь и без него можно было бы обойтись. Но решила попробовать влить в первую кастрюлю, а если не понравится то в следующие не добавлять. Ты знаешь, видимо кто-то из гурманов его не зря всё-таки в рецепт добавил. Масло (я добавила Экстра Вирджин) очень обогатило вкус аджики.

И уксус в рецепте был, но я его заменила на полезный - яблочный. После того, как его добавила, мне тоже показалось, что вкус у аджики стал ярче.

[galka68 37383]

4 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

сортомания мне покоя не даёт. 

Это от водки надеюсь пройдёт . Танюшка, как говорил мой дед : всех денег не заработаешь, всех женщин не .... перелюбишь. Подумай об этом, я вот сейчас смотрю на что-то новое и очень часто это что-то старое , так что за арбузы подумай, а перцы... они и в Африке перцы, у меня росло по 70 сортов, а сейчас ТРЫ и я жива

[priora 94588]

10 минут назад, galka68 сказал(а):

Это от водки надеюсь пройдёт . Танюшка, как говорил мой дед : всех денег не заработаешь, всех женщин не .... перелюбишь. Подумай об этом, я вот сейчас смотрю на что-то новое и очень часто это что-то старое , так что за арбузы подумай, а перцы... они и в Африке перцы, у меня росло по 70 сортов, а сейчас ТРЫ и я жива

Ото ж. Я ж и говорю, скоро буду писать  просто Добрыяуже трудно удивляться, вкусы редко прям обалденные попадаются. Вот например, Калифорнийский тюльпан.. Кроме экзотического вида и урожайности ничего в нем. Фу.. Кака.. 

[OlchikD 15267]

Добрый день! 

Вчера весь день по магазинам, школьников одевали к школе. Таня, вчера весь день стояли перед глазами твои ящики, сегодня будут стоять твои баночки!!! Я восхищена и трудолюбием и силой воли!!!! Желаю, чтобы все было вкусным и радовало вас зимой. 

[galka68 37383]

@priora, ну если туда налить какой настойки кедровой в эти пустоты , то может и ничего

[Т@тк@ 177151]

29 минут назад, galka68 сказал(а):

Это от водки надеюсь пройдёт . Танюшка, как говорил мой дед : всех денег не заработаешь, всех женщин не .... перелюбишь. Подумай об этом, я вот сейчас смотрю на что-то новое и очень часто это что-то старое , так что за арбузы подумай, а перцы... они и в Африке перцы, у меня росло по 70 сортов, а сейчас ТРЫ и я жива

Галечка, согласна с тобой на все 100!

Моя сортомания прогрессировала от того, что у меня никак не получалось вырастить очень вкусные помидоры, хотя одного сорта... Но надеюсь, что она поутихнет, после находок этого года. Ведь пару-тройку своих помидорчиков я всё же нашла! Главное, чтобы  они такими же вкусными и в теплице оказались, какими были у меня в ОГ, иначе опять придется ударится во все тяжкие и сажать большое количество сортов, в надежде найти своего, хотя бы единственного.

18 минут назад, priora сказал(а):

вкусы редко прям обалденные попадаются. 

Это точно, с этим не поспоришь!

Изменено 14 августа, 2021 пользователем Т@тк@

[Татьяна2305 52846]

9 минут назад, priora сказал(а):

 Калифорнийский тюльпан.. Кроме экзотического вида и урожайности ничего в нем. Фу.. Кака.. 

Вот то же самое. Сажала в этом году Русалку - самое большое разочарование. Урожайная, куст мощный, плоды очень красивые, но абсолютно безвкусная. Я уже и пораньше срывала, чтобы не очень спелая была, и попозже, чтобы переспелая. Никакого вкуса, просто картоха какая-то. Странно. Может это только у меня она такая? Девочки, кто сажал Русалку?

[Т@тк@ 177151]

А я уже на помидоры смотреть даже не хочу. Объелась видимо... Когда их перерабатываю, обязательно каждый куснуть стараюсь, а то, вдруг, самый вкусный пропущу...  

Переключилась снова на огурцы.

Угощайтесь.

[Татьяна2305 52846]

2 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

А я уже на помидоры смотреть даже не хочу.

А я их так люблю, что никак наесться не могу! Особенно как подумаю, что через месяц их, таких вкуснющих, не будет, опять режу себе салатик Сегодня с утра настрогала салатец из  гномов "Сияние Вавилона", Оле  @Оля Псковишнаспасибо за семочки, ну до чего же вкусные, урожайные и красивые, мммм...

[Apelsinka 4595]

37 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

А я уже на помидоры смотреть даже не хочу. Объелась видимо... Когда их перерабатываю, обязательно каждый куснуть стараюсь, а то, вдруг, самый вкусный пропущу...

Сегодня я буду надкусывать, потом все в томатный соус от Семечки. 

Разве можно вот это, все утащить в дувух руках, до дома, на перекладных на 5 этаж?? Синий тазик 20л, как и черное ведерко. Ведро томатов пошло в компостную кучу, переспели, потекли.

 

[Т@тк@ 177151]

Розовая магия и Красный крупный из Хакасии. 

Красный крупный из Хакасии. 

Помидорная классика.

Тьфу, тьфу, тьфу на такую цифру...

 

Розовая магия.

Не могу не показать лишний раз такого красавца.  Очень нравится мне этот сорт. Вяжет хорошо, не трескается, выдаёт ровные, крупные, вкусные, очень красивые помидорки. Вкус не выдающийся, классический, но  такие томаты тоже нужны. Они и в салат и для сока и в любые заготовки хороши. Очень похож на него сорт Розе де Сучава.