На глиняной подушке...

[priora 94721]

25 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Обещанный рецепт квашеных помидоров с уксусом

Ингредиенты

Помидорки, специи (чеснок, хрен и корень и листья, укроп-зонтики. базилик) можно все, что любите
на 10 л. воды. (хорошей колодезной, можно бутылированной)
0,5 кг. сахара.
0,3 кг. соли.
1 л. 9% уксуса (мне много, я уменьшила в 2 раза,  с 0,5 литра мне вкуснее)
Готовим:

Хорошенько помыть банки,стерилизовать не надо. На дно листья  и приправы, сверху помидоры, ну как обычно все.
В 10 л. воды развести соль, сахар, уксус. До полного их растворения. Залить подготовленные банки с помидорами, в каждую банку (3-х литровую) размять по 2 т. аспирина, накрыть капроновыми крышками (я делаю под двойные) и в холод. Через 30-40 дней можно дегустировать. Выход -8 трехлитровых банок .
Я обычно делаю такие помидоры в конце сезона. В подвале прекрасно стоят всю зиму.

Соглашаюсь. У меня чуть чуть другой рецепт. Но очень похож. На 10 л воды 1 стакан соли, 2,5 стакана сахара, 5 ст. ложек уксусной кислоты 70% и на каждую банку  3 таблетки аспирина. 

[ЛаньЯ 44753]

2 часа назад, оляка сказал(а):

Ещё часок подумаешь и в очереди окажешься за румынским табором А он ооооочень большой

Ё моё, так я и знала... Оказалась в рядах, да ещё и в последних. Хорошо хоть с ружом буду, а вось не пропаду без семян не останусь... ?????

[HATA55 103867]

1 час назад, оляка сказал(а):

Люда, он и мой самый любимый сорт . В этом году первым порадовал созревшими помидорками

По-хорошему завидую вам, девочки.  У меня завязал гордо одиночное яблочко, правда, с носиком)). Другие сорта рядышком по-щедрее оказались...чето-то  я ему не глянулась, однако))

Изменено 6 июля, 2021 пользователем HATA55
ошибка

[Lutik70 65028]

41 минуту назад, оляка сказал(а):

Спасибо, Люда!   Обязательно попробую так приготовить.

Оля, приготовь хотя бы на пробу. Я первый раз сделала 5 банок, мы их стрескали и пожалели, что мало. На 2 год сделала 10 банок, тоже вроде съели. А на третий год, сделала тоже 10 банок, пару банок съели и фсее, надоели. У меня все соления так. Каждый год разные закрываю. Ежегодно обязательно у меня только кетчуп, ачучук, и помидоры дольками без соли, сахара, уксуса. 

[Т@тк@ 183732]

3 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

Оля, приготовь хотя бы на пробу. Я первый раз сделала 5 банок, мы их стрескали и пожалели, что мало. На 2 год сделала 10 банок, тоже вроде съели. А на третий год, сделала тоже 10 банок, пару банок съели и фсее, надоели. У меня все соления так. Каждый год разные закрываю. Ежегодно обязательно у меня только кетчуп, ачучук, и помидоры дольками без соли, сахара, уксуса. 

Спасибо, Людочка! И я обязательно сделаю по твоему рецепту. 

[Lutik70 65028]

3 минуты назад, HATA55 сказал(а):

По-хорошему завидую вам, девочки.  У меня завязал гордо завязал одиночное яблочко, правда, с носиком)). Другие сорта рядышком по-щедрее оказались...чето-то  я ему не глянулась, однако))

Наташа, ты первый раз его сажаешь? У меня тоже в 1 год не очень урожайный был, сейчас из своих семян вяжет неплохо.  Видимо нужно просто приручить. Подумываю вообще кустов 10 его сажать в теплицу. 

[ЛаньЯ 44753]

5 минут назад, Lutik70 сказал(а):

ачучук, и помидоры дольками без соли, сахара, уксуса. 

А вот с этого места можно поподробнее.. 

Ачучук, я изучила. Поняла что мнения и вкусы расходятся... и повсей видимости есть секрет приготовления, ну чтоб как свежие получились. 

А вот дольки... Очень интересно... ?

Если пальцы не устали писать, огласите весь список пожалуйста... ???

[HATA55 103867]

1 минуту назад, Lutik70 сказал(а):

Наташа, ты первый раз его сажаешь? У меня тоже в 1 год не очень урожайный был, сейчас из своих семян вяжет неплохо.  Видимо нужно просто приручить. Подумываю вообще кустов 10 его сажать в теплицу. 

А все томаты нынче посадила в первый раз, Людочек! А этот сорт сразу запомнила, когда форум еще читала только)). Буду стараться, может и получится)))

[ПоОльга 22133]

13 минут назад, Lutik70 сказал(а):

помидоры дольками без соли, сахара, уксуса

Люда,пожалуйста поподробнее.

[Т@тк@ 183732]

1 час назад, Светлана-Кр сказал(а):

Здравствуйте девочки. Я не в очередь !

Отпишитесь пожалуйста , кто дегустировал Розовый Гай . В прошлом сезоне ( был настоящий 2 куста) не понравился по вкусу так , что даже не посадила совсем. Но , может место неудачное было или сыро...?

Может у вас вкусный? Буду думать.

Света, спасибо большое, что задала вопрос про Гая, а то бы так и не узнала, каким он стал вкуснющим! Сходила и специально провела внеочередную дегустацию, результаты которой меня приятно удивили. Вкус сбалансированный, с преобладанием сладости, томат очень сочный. Единственное, что не моё в этом помидоре, так это мягковатая мякоть,  я же люблю очень плотную мякоть.

А я  уж на него внимание обращать перестала, поскольку первые томаты были не очень вкусными, пресноватыми, хотя конечно, намного вкуснее магазинных. Есть то конечно мы их едим, но не отдельно помидорки, а либо в салате, либо яйца с ними жарю, а так ведь вкус и не почувствуешь.

На тех фотках с Розовым Гаем, что я выкладывала, наглядно видно, что он ещё и очень урожайный. И спеть начал раньше всех из ранних. В общем - сплошные плюсы. Так что хотеть стоит! Особенно на ранние.

Надо тогда уж завтра и хвалёный Костёр  ещё раз как следует распробовать, а то у него тоже первые помидорки не особо вкусом впечатлили.

[Т@тк@ 183732]

6 часов назад, tannychonsik сказал(а):

 Блашика большого и вкуснючего хочу

 

6 часов назад, Lutik70 сказал(а):

Куда все, туда и я!!! В очередь за расщепенцем. Правда, я очередь и за ним и за другим, которое ЧСН, уже раньше занимала. 

 

6 часов назад, Капитоська сказал(а):

Не то слово. ...я значить поддерживала и переживала за этого расщепенца, а тут ишь набежали и шерстяные, и пуховые и ветераны дутые...одним словом табор. Я вообще самая первая в очереди на него была и заметьте еще в рассадном периоде. А так очень радует новость про расщепенца Блашика-Татьяшика. 

 

5 часов назад, opexovka сказал(а):

Марат, сосед, займи мне очередь! Я тоже Блашика крупного хочу!

Танюша, не забудь про меня. 

 

Семян соберу побольше, на всех хватит. А насчёт того, кто первый, уж не обессудьте..., но до  следующей посевной успею выслать всем. 

[Т@тк@ 183732]

6 часов назад, оляка сказал(а):

Ходють тут цыгане всякие, а потом вещи семена пропадають  

И не только вещи..! 

[Т@тк@ 183732]

2 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Чёрное сердце с носиком. Сажаю третий год, и буду дальше сажать. Спеет одним из первых и до самого окончания сезона. Сегодняшняя дегустация. 

 

 

2 часа назад, оляка сказал(а):

Люда, он и мой самый любимый сорт . В этом году первым порадовал созревшими помидорками

Девочки, какие они у вас разные! 

У меня был, как у Люды.

Оль, а у тебя они действительно такого насыщенного цвета? Уж очень красив!

[Марат 18629]

8 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

А насчёт того, кто первый, уж не обессудьте

Да, да!Все прочитали?Не обессудьте, я буду первый.....у подъезда караулить.

Если только Ольгу( Ворону) вперёд себя пропущу)))))))

[Т@тк@ 183732]

2 минуты назад, Марат сказал(а):

Да, да!Все прочитали?Не обессудьте, я буду первый.....у подъезда караулить.

Если только Ольгу( Ворону) вперёд себя пропущу)))))))

Что уж у подъезда семена караулить..? Сразу на дачу приезжайте, помидорами отсыплю...

[Марат 18629]

Только что, Т@тк@ сказал(а):

Что уж у подъезда семена караулить..?

У меня там квартира есть-легче будет караулить. А за приглашение-спасибо. Постараюсь воспользоваться! 

Пы Сы. Гармошку с самогоном с собой брать? Ваш муж употребляет? Вы вместе-поёте?

Люблю повеселиться)))))

[Т@тк@ 183732]

Только что, Марат сказал(а):

Гармошку с самогоном с собой брать? Ваш муж употребляет? Вы вместе-поёте?

Люблю повеселиться)))))

Муж употребляет очень умеренно, не больше 50 мл и не поёт, но поорать могёт  

А я могу и спеть, коли под гармошку.

[Капитоська 8338]

15 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

 

Девочки, какие они у вас разные! 

У меня был, как у Люды.

Оль, а у тебя они действительно такого насыщенного цвета? Уж очень красив!

У меня тоже как у Люды, который на весах.

[Georginka 104872]

Вот как всегда. Стоит на дачу уехать, как тут же разберут все самое вкусное. Попытаюсь запрыгнуть в последний вагон за крупным Блашиком.

[оляка 79171]

27 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

И не только вещи..! 

Ой, ну всё теперь... помидора пожалели

[Т@тк@ 183732]

1 минуту назад, оляка сказал(а):

Ой, ну всё теперь... помидора пожалели

Помидора не жалко, но он же семенной был!

[оляка 79171]

24 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Оль, а у тебя они действительно такого насыщенного цвета? Уж очень красив!

Камера привирает    У Люды цвет ближе к истине

[Т@тк@ 183732]

13 минут назад, Georginka сказал(а):

Попытаюсь запрыгнуть в последний вагон за крупным Блашиком.

Олечка, вэлком в личку осенью!

[Georginka 104872]

Только что, Т@тк@ сказал(а):

Олечка, вэлком в личку осенью!

Спасибо, Танюша, постучусь.

[Т@тк@ 183732]

1 минуту назад, оляка сказал(а):

Камера привирает    У Люды цвет ближе к истине

А я уже твоего успела в список хотелок записать