Моя дорога в детство

[VeraV 1116]

А ежели с яблок не удалять кожуру и ещё добавить апельсин  кубиком  тоже с кожурой, то будет ещё и апельсиновый аромат. В кожуре и апельсинах полно пектина. И сахара я кладу всего 300гр на  5 литровую кастрюлю яблок и два апельсина.  Стоит идеально. У меня баночка ещё с 2018 г года стоит.

[Felipendula 36108]

3 часа назад, Валентина 54 сказал(а):

Навряд ли, по фото кто-то определит. Надо пробовать

Жаль. Мне сравнивать не с чем, да и боюсь я пробовать, таких ужасов начиталась об остроте. Я понимаю, что сортов очень много, просто я подумала, что в торговле их не так уж и много, как скажем сладкий длинноплодный всегда Рамиро. 

[OLLYO 19022]

54 минуты назад, Felipendula сказал(а):

Жаль. Мне сравнивать не с чем, да и боюсь я пробовать, таких ужасов начиталась об остроте.

Зимой брала в Магните острый перец, для чего уже не помню . По фото похож на ваш. Так он не был острым, даже на полуострый не тянул, так ... пикантный

[Т@тк@ 183750]

58 минут назад, Felipendula сказал(а):

таких ужасов начиталась об остроте.

Галь, а чего пишут то? Если о вреде, то вроде бы это миф и не так страшен черт..., для людей без язвы и гастрита острый перец скорее полезен, нежели вреден.

"Долгие годы считалось, что острая пища вредна для желудка и даже может спровоцировать язву. Однако последние исследования опровергли это мнение. С помощью миниатюрной камеры ученые определили, что пища с большим количеством жгучего перца воздействует на стенки желудка точно так же, как диетическая. Таким образом, люди со здоровым желудком могут не ограничивать себя в острых блюдах. Разумеется, язвенники и "гастритчики" должны по-прежнему прислушиваться к советам врача: их отношения с острым перцем не так однозначны. И в любом случае, не следует есть много острого на голодный желудок, чтобы не раздражать слизистую оболочку.

Острые перцы издавна применяются для лечения метеоризма и расстройств пищеварения. Возможно, именно поэтому они так популярны в странах Востока. Широко известен и слабительный эффект перцев рода капсикум. Ученые обнаружили, что капсаицин стимулирует толстый кишечник так же, как известные слабительные средства.

Бодибилдеры, которые любят острое, будут счастливы узнать, что жгучий перец, помимо всего прочего, помогает сжигать жиры. Капсаицин не только снижает уровень триглицеридов в крови, но и увеличивает в печени число ферментов, участвующих в жировом обмене. Так что если вы не хотите переходить на низкокалорийную диету, можете щедро сдабривать привычные блюда острой приправой - и ни в чем себе не отказывать. Капсаицин увеличивает скорость обмена веществ. Перец "чили", добавленный в то или иное блюдо, позволяет сжечь на 45 калорий больше обычного.

Исследования продолжаются, и с каждым годом послужной список жгучего перца пополняется новыми полезными свойствами. Вот только некоторые из них: нормализация кровяного давления. Еще в 1928 году стало известно, что капсаицин влияет на кровяное давление и дыхание. Капсаицин хорошо помогает при лечении гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Последние исследования показали, что за девять дней лечения капсаицином давление снижается на 10-15%. Во многих американских клиниках пациентам-сердечникам за пять дней до операции начинают давать капсаицин в больших дозах, чтобы предотвратить образование тромбов. Капсаицин способен избавить даже от такой упорной болезни, как мигрень. После двухмесячного курса лечения "перечным" носовым спреем у больных мигренью приступы становятся гораздо реже, а у некоторых и вовсе прекращаются.

В последнее время внимание ученых сосредоточено на фитопрепаратах, обладающих защитными свойствами против рака. Капсаицин создает своего рода "защитный барьер", подавляя связывание ДНК и способность ряда химических канцерогенов вызывать мутацию клеток.

Перечный "носовой" спрей помогает при хронических ринитах неаллергического происхождения. Кроме того, он снимает зависимость от сосудосужающих носовых капель. В народной медицине перцы рода капсикум применялись еще в незапамятные времена как стимулирующее, противоастматическое, снимающее раздражение и усиливающее потенцию средство. Современная медицина доказала, что острый перец обладает антибактериальным и противогрибковым действием.

Давно и эффективно перец применяется при лечении заболеваний печени - он содержит флавониды, помогающие восстанавливать поврежденную ткань. Под его воздействием печень вырабатывает больше желчи, поступающей в тонкий кишечник.

Еще 25 лет назад ученые обнаружили, что острые перцы снимают хроническую боль. Капсаицин (основной химический компонент острого перца) наделен способностью поглощать вещество Р - химический передатчик болевых сигналов от нервных окончаний в мозг. Изменяя количество вещества Р, капсаицин не только ослабляет болевой сигнал, но и увеличивает выработку коллагеназы и простогландина, которые снимают боль и воспаление. Доктор Дэниел Моури, президент Американского Исследовательского Фитотерапевтического общества, посвятил свою жизнь изучению медицинского эффекта перцев рода "капсикум". По его мнению, лечебные свойства острых перцев поистине безграничны.

Перцы рода капсикум входят в группу растений, известных как семейство пасленовых. К этому семейству относится паслен, помидоры, картофель и баклажаны. Все они богаты витаминами А и С, содержат железо, кальций, калий, фосфор и микроэлементы. В пасленовых много каротинидов, в том числе и бета-каротина. И ко всему прочему они - очень вкусные!"

 

[Т@тк@ 183750]

[ворона 72340]

Доброе утро)

[Tacha 69205]

Доброе утро!

[Lutik70 65029]

Доброе утро!!! 

[Огород Ларионовых 26760]

Доброе утро!

[priora 94721]

Доброе утро! 

[Татьяна2305 53277]

Доброе утро!!!

[Хризантема57 69373]

Всех, всех, с Днем знаний!

Сегодня многие мои близкие идут  в школу и преподавательский класс. Удачи всем!

Моя мама любит повторять: "Для того, чтобы мозг работал, он должен работать!".

Будем и мы постоянно учиться. Ведь здорово много знать и дарить свои знания другим!

[Simka 79841]

Всем доброго утра и хорошего дня!!!

У нас с утра дождик такой хороший прошел и еще обещают..Это хорошо!!! Вчера пропалывала клубнику , земля суховата..

Вчера выдрала одну грядку томатов в теплице..А еще две хорошо так почикала..А помидор то оказывается не так много и осталось 

Мне кажется что в этом году помидоры поспели как-то странно быстро..Массово спеть начали где-то в 20х числах июля, а к 1 сентября уже почти все поспели..Я обычно в конце сентября только теплицу освобождаю..А такими темпами через неделю уже помидор не будет..И самое интересное, что мелочи зеленой почти нет..Все хорошо навязали наверху после этой жарищи и поспели до самой макушки..Или я макушки так вовремя обрезала

Вчера сорвала последний помидор с макушки ( сорт не посмотрела, спешила) грамм на 600-700 точно. Такие же висят Сучава и Внучкина радость .

[Лёлик пх 103666]

Всем доброго утра 

[Georginka 104875]

Всем доброе утро и хорошего дня! Вот и лето промчалось на огромной скорости и снова осень. Поздравляю всех педагогов и родителей, чьи детки еще учатся в школе с 1 сентября. 

 

[Лёлик пх 103666]

[Vinca 14201]

Доброе утро!

Изменено 1 сентября, 2021 пользователем Vinca

[Челябинка 45042]

Доброе утро! А вот и осень! Всё причастных с праздником! 

[HATA55 103876]

Доброе утро! Доброго дня!

Да уж, осень пришла точно по расписанию..вчера 27, сегодня 17, дождик...и ведь нигде не заблудилась!. Это обещанное солнышко может в тучах запутаться...дождь может адреса попутать, а осень неее!!! Дама обязательная))

[Челябинка 45042]

@Svet-la-na44 @Там. Ивановна @Шевячок

Девочки, с Днём Рождения! ??? 

Света, радости, добра,

Постоянного везения

И душевного тепла! 

Здоровья

 

[Svet-la-na44 27207]

Всем доброе утро и прекрасного настроения!

@ЧелябинкаТанюша, спасибо огромное за поздравление!!! Я в отпуске, ещё 4 дня и я снова с вами, скучаю уже

@Там. Ивановна, @Шевячок с Днём Рождения! Будьте здоровы, успешны и счастливы!

[Vinca 14201]

Света @Svet-la-na44

Люда @Шевячок

ТАмара @Там. Ивановна

С Днём рождения! Счастья и здоровья вам, успехов в делах и хороших урожаев!

 

 

[Felipendula 36108]

57 минут назад, Челябинка сказал(а):

@Svet-la-na44 @Там. Ивановна @Шевячок

Девочки, с Днём Рождения! ??? 

Света, радости, добра,

Постоянного везения

И душевного тепла! 

Здоровья

 

Присоединяюсь к поздравлению. 

Счастья, здоровья и исполнения желаний ( и хотений )  

[tannychonsik 83456]

@Шевячок, @Там. Ивановна,  @Svet-la-na44, с Днем рождения! Счастья, здоровья, удачи, душевного тепла и помидорных радостей. 

[ворона 72340]

1 час назад, Челябинка сказал(а):

@Svet-la-na44 @Там. Ивановна @Шевячок

Милые девчата, с Днём Рождения!