Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Моя дорога в детство


Рекомендуемые сообщения

3 минуты назад, Челябинка сказал(а):

Вкусненько:03niam: только у нас уже 22:20

Это не приговор, только предупреждение :cheesy:

Изменено пользователем OLLYO
  • Смешно! 16
Ссылка на сообщение

3 минуты назад, OLLYO сказал(а):

Похоже у тебя была депрессия или сильный стресс,

Коля к Приоре ушёл :09fp:

  • Смешно! 25
Ссылка на сообщение
2 минуты назад, OLLYO сказал(а):

Похоже у тебя была депрессия или сильный стресс

Ндааа если разложить мои пакетики, можно подумать что я не выхожу из депрессии:crazy:

  • Смешно! 23
Ссылка на сообщение

Добрый вечер в хату!

Хочу поделиться новыми гастрономическими впечатлениями.

Поскольку  весь год не ем нормального человеческого гарнира, вырастить попыталась репу. Выросло нечто. Не вполне товарного вида. Но надо ж утилизировать. Там и было то грамм 200. Пошла по инету рысачить. И самое первое сообщение , выданное поиском, прям зацепило. Потом еще другие смотрела, все не то. 

КАрОчи, исделала седни. Султан в смятении! (Имамбелды!) 

Вкусно и необычно! (Фотки не показываю-смотреть нечего). Записала себе в копилку рецептов.

Выкладываю инструкцию. 

Максим Тарусин, шеф-повар ресторана «Восход»

Репа не самый простой продукт. Просто так мы ее есть не будем, к ней обязательно должны быть дополнения. Репу, сырую и запеченную, подчеркнут мед, хрен, что-то кислое, уксус или лимонный сок, соевый соус. Можно использовать соусы из азиатской, китайской кухни, добавлять к блюдам из репы имбирь, чеснок, кинзу, перец чили, крахмал. В эту заправку можно положить сырую репу, а можно ее предварительно обжарить, нарезав тонкими ломтиками. Можно в такой азиатской смеси замариновать репу, потом добавить ее в салат.

У репы специфический острый вкус, я думаю, что его нужно не убирать, а подчеркивать.

Из репы можно готовить очень много разных блюд: можно потушить ее в сливках, в сметанном соусе, можно запечь под сыром. Я делаю из репы гарнир к мясным блюдам. Добавляю к репе мед, рисовый уксус, сливочное масло, чеснок и отвариваю. Просто добавляю немного воды, довожу до кипения, потом отставляю кастрюлю, и репа сама доваривается, впитывает запахи специй. А потом обжариваю ее в масле и подаю к мясу.

Рисовый уксус заменяла на свой малиновый. При обжарке добавила соевый соус вместо соли. Почти сутки вымачивала в соленой воде, просто потому что вчера почистила и замочила, а сегодня после работы готовила. Вкусно!

  • Нравится 19
  • Спасибо 3
Ссылка на сообщение
2 минуты назад, Tаня45 сказал(а):

Ндааа если разложить мои пакетики, можно подумать что я не выхожу из депрессии:crazy:

Можно сказать, что просто коллекционер именно пакетиков :smile51:

  • Нравится 1
  • Смешно! 6
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение
4 минуты назад, Челябинка сказал(а):

я ещё до форума набрала) 

А я и сейчас беру.:04laugh:

  • Нравится 2
  • Смешно! 11
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение

3 минуты назад, Petrofka сказал(а):

Просто так мы ее есть не будем, к ней обязательно должны быть дополнения.

А я люблю свежую с сыром, иногда покупаю

  • Нравится 5
Ссылка на сообщение
32 минуты назад, Челябинка сказал(а):

Людмила, @Людмила Д. тебе пришли результаты флюрографии? 

Ага, тенеобразований нет.

Но вот этого у меня в прошлом году не было:

Коста-диафрагментальная плевральная спайка слева :dnt:

Изменено пользователем Людмила Д.
  • Грустно... 23
Ссылка на сообщение
4 минуты назад, galka68 сказал(а):

У меня правильное настроение: ни есть, ни пить не хочу. Медитирую :smile51:

 

F912C5F6-A61F-4AAB-92D2-0A56BCB90036.jpeg

Галя, всё разрешится:08thanks:

IMG_20211009_210512.jpg

  • Нравится 3
  • Смешно! 14
  • Соглашаюсь! 4
Ссылка на сообщение
7 минут назад, Челябинка сказал(а):

Нет, это я ещё до форума набрала) 

Эти у меня в отдельной коробке, а новенькие в новой, ну не может рука не захватить красоты какой:crazy: и на душе такое умиротворение наступает:mosking:

  • Нравится 2
  • Смешно! 9
  • Соглашаюсь! 9
Ссылка на сообщение

14 минут назад, Челябинка сказал(а):

Вкусненько:03niam: только у нас уже 22:20

Но меня это не остановит, репа добила, пошла хомячить:))

  • Смешно! 19
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Челябинка сказал(а):

Но меня это не остановит, репа добила, пошла хомячить:))

Ты уже нахомячила :07preved:

  • Нравится 2
  • Смешно! 13
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
20 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

как могу стараюсь:cheesy:

Капустная неделя началась? Щи, тушеная, пироги и салат из капусты. И так каждый день? :cheesy:

Племяник рассказал, чо в армии капусту так ели. Теперь он на неё не смотрит.

  • Нравится 9
  • Грустно... 1
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
13 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

А я и сейчас беру.:04laugh:

А я зайду в семенной, витрины с семенами посмотрю и никакого желания что то прикупить :dnt:

  • Нравится 1
  • Грустно... 4
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение
6 минут назад, Челябинка сказал(а):

Но меня это не остановит, репа добила, пошла хомячить:))

Начиталась и туда же:dash1:

IMG_2021_11_16_21_42_49_9078426648472323437581.jpg

  • Нравится 21
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, оляка сказал(а):

А я зайду в семенной, витрины с семенами посмотрю и никакого желания что то прикупить :dnt:

А я уже давно не хожу. Даже Вв Оби. Там я зависаю возле стойки с джонсоновскими семенами. Иногда -покупаю.

  • Нравится 8
Ссылка на сообщение

34 минуты назад, Челябинка сказал(а):

 

Ага:09fp:

И зачем я в магазин ходила????:cheesy:

Изменено пользователем Людмила Д.
  • Смешно! 11
Ссылка на сообщение
3 минуты назад, priora сказал(а):

Начиталась и туда же:dash1:

IMG_2021_11_16_21_42_49_9078426648472323437581.jpg

Аппетит появился? Это хорошо! Как ты себя чувствуешь, как настроение? 

  • Соглашаюсь! 14
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Людмила Д. сказал(а):

И зачем я в магазин ходила????:cheesy:

Что к рукам то прилипло? Покажь:grin:

  • Смешно! 10
Ссылка на сообщение
Только что, Челябинка сказал(а):

Аппетит появился? Это хорошо! Как ты себя чувствуешь, как настроение? 

Аппетит появился, на острое, кислое, солёное) мясо ваааще пока не лезет. Нормально я себя чувствую. 

  • Нравится 18
Ссылка на сообщение
4 минуты назад, оляка сказал(а):

витрины с семенами посмотрю и никакого желания что то прикупить

У меня каждый год стопочка добавляется :04laugh:

  • Нравится 4
  • Смешно! 10
  • Соглашаюсь! 2
Ссылка на сообщение
18 минут назад, Tаня45 сказал(а):

Эти у меня в отдельной коробке, а новенькие в новой, ну не может рука не захватить красоты какой:crazy: и на душе такое умиротворение наступает:mosking:

У меня тоже всё по отдельным коробкам) 

  • Нравится 10
  • Смешно! 2
Ссылка на сообщение

Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.
×
×
  • Создать...