Моя дорога в детство

[ЛаньЯ 44766]

6 минут назад, Simka сказал(а):

Нель, да обычные ежики-фарш, рис, лук..и туши в сметане

Спасибо, Оля!..

Видимо важны пропорции. Или может продукты у всех разные. Я готовила, давненько. Тушила в том пасте, у меня половина развалились. После того больше не пробовала.. 

А пирожки ты в масле жаришь? 

[nata1961 37512]

Доброе утро!

Еще не хочется зимы, еще пока я верю в Осень.

Предновогодней кутерьмы душа еще совсем не просит.

И чем темнее за окном, тем больше жду тепла и света,

И утешает лишь одно - приход Зимы приблизит Лето...

[nata1961 37512]

49 минут назад, Nadia сказал(а):

Сегодня у доченьки день рождения, 37 годиков исполнилось

Надя, с новорожденной тебя! Здоровья, счастья, успехов во всем доченьке и тебе!

[Татьяна2305 53470]

6 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

Видимо важны пропорции. Или может продукты у всех разные. Я готовила, давненько. Тушила в том пасте, у меня половина развалились. После того больше не пробовала.. 

А я тефтели с рисом предварительно обжариваю - подрумяниваю со всех сторон, тогда они не разваливаются ни при каком случае. А затем выкладываю в кастрюлю с широким дном, чтобы тефтели уместились в один слой, добавляю воды горячей кипяченой и тушу со сметаной и зажаркой (лук, морковь, перец сладкий и томат).Тоже вкусненько получается.

Изменено 18 октября, 2021 пользователем Татьяна2305

[Simka 79958]

4 минуты назад, ЛаньЯ сказал(а):

Спасибо, Оля!..

Видимо важны пропорции. Или может продукты у всех разные. Я готовила, давненько. Тушила в том пасте, у меня половина развалились. После того больше не пробовала.. 

А пирожки ты в масле жаришь? 

Нель, я все на глаз делаю без пропорций)) А чтоб не разваливались ,можно их слегка обжарить, а потом уже тушить.

Пирожки на даче жарю, так как у меня духовки нет..А дома пеку ..Но там и тесто совсем другое

[Челябинка 45042]

32 минуты назад, Simka сказал(а):

Всем доброго утра и хорошего дня!!!

Вот и наступила моя последняя неделя на даче в этом сезоне.. Как-то грустно стало..На огороде все убрано ..пусто...голо...Почти все собрано в доме, что нужно увезти с дачи..Везде сумки..котомки...

Как же не хочется уезжать. Но уже пора. Погода совсем портится..

Сегодня нажарю пирожков с яблоками..Осталось яблок своих штук 15, не везти же их домой..Нажремся с соседом до отвала и некому будет его пирожками кормить до следующего года..Буду в квартире детей откармливатьДочка уже спрашивает, когда я им ежиков сделаю Почему-то мои им вкуснее...

И мне грустно стало и соседа жалко, а жена его не ревнует? 

[Georginka 105181]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

Пирожки на даче жарю,

Олюнь, а расскажи как пошагово делаешь тесто пжл.

[Ulyasha 115847]

8 минут назад, nata1961 сказал(а):

Доброе утро!

Еще не хочется зимы, еще пока я верю в Осень.

Предновогодней кутерьмы душа еще совсем не просит.

И чем темнее за окном, тем больше жду тепла и света,

И утешает лишь одно - приход Зимы приблизит Лето...

Я зашла в магазин, за цветной бумагой, а там уже новогодняя атрибутика появилась в продаже. Как-то быстро время летит. Только рассадой занимались, а уже Новогодние праздники на пороге. 

[Simka 79958]

3 минуты назад, Челябинка сказал(а):

, а жена его не ревнует? 

А чего его ревновать-то? Я на него не претендуюОна когда на дачу приезжает,забегает ко мне поболтать. А пирожками я их обоих подкармливаю

[Лёлик пх 104039]

6 минут назад, Татьяна2305 сказал(а):

А я тефтели с рисом предварительно обжариваю - подрумяниваю со всех сторон, тогда они не разваливаются ни при каком случае. А затем выкладываю в кастрюлю с широким дном, чтобы тефтели уместились в один слой, добавляю воды горячей кипяченой и тушу со сметаной и зажаркой (лук, морковь, перец сладкий и томат).Тоже вкусненько получается.

Я тоже,тефтели обваливаю  в муке,обжариваю, затем в кастрюлю складываю и заливаю протертыми томатами с перцем и зеленью и тушу.

[Simka 79958]

4 минуты назад, Georginka сказал(а):

Олюнь, а расскажи как пошагово делаешь тесто пжл.

Оль, вот как написала,так и делаю.  Наливаю в миску теплой воды, кладу соль-сахар, мешаю, потом масла раст. и тоже мешаю. потом муки может стакан и сразу дрожжи, мешаю. Потом начинаю добавлять муку. Сначала мешаю в миске, потом руками на столе. Долго не мешу-минут 5-7.Потом оставляю на пару часов тесто..Вываливаю на стол и минут 10-15 даю постоять..

Дольше писала..Тесто делается моментом..

[Georginka 105181]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

Я на него не претендую

Ну это ты, Оля, не претендуешь. А сколько у вас участков  Вдруг найдется какая оборотистая и подберет мужика 

[Челябинка 45042]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

А чего его ревновать-то? Я на него не претендуюОна когда на дачу приезжает,забегает ко мне поболтать. А пирожками я их обоих подкармливаю

Я бы ревновала) ну я суровая Челябинская женщина

[Лёлик пх 104039]

2 минуты назад, Ulyasha сказал(а):

Я зашла в магазин, за цветной бумагой, а там уже новогодняя атрибутика появилась в продаже. Как-то быстро время летит. Только рассадой занимались, а уже Новогодние праздники на пороге. 

Люда,всё быстро проходит, лето,осень,а скоро и новый год,а потом будем весну ждать. 

[HATA55 104411]

1 час назад, Nadia сказал(а):

Доброе утро всем!

Сегодня у доченьки день рождения, 37 годиков исполнилось 

Всех благ твоей доченьке, Надюша!  Главное, здоровья! Как там твоя красавица внучка, поступила?

[Simka 79958]

1 минуту назад, Georginka сказал(а):

Ну это ты, Оля, не претендуешь. А сколько у вас участков  Вдруг найдется какая оборотистая и подберет мужика 

Олечка, он неподбираемый Он у нас молодец-однолюб 

Мы ж с ним работали вместе, так ему наши девчонки глазки строили-бесполезно!!!

[Georginka 105181]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

. потом муки может стакан и сразу дрожжи, мешаю. Потом начинаю добавлять муку.

И сколько всего у тебя уходит муки?

Оль, извини, но я такая дотошная  когда что-то делаю в первый раз. Может быть пирожки состряпаю по твоему рецепту сегодня. И муку надо просеивать?

[Simka 79958]

Только что, Georginka сказал(а):

И сколько всего у тебя уходит муки?

Оль, извини, но я такая дотошная  когда что-то делаю в первый раз. Может быть пирожки состряпаю по твоему рецепту сегодня. И муку надо просеивать?

Олечка, да ХЗ сколько уходит, я ж ее из пакета в сито насыпаю...Муку конечно просеиваю..

Посмотрела в своей кулинарной тетрадке-2,5 стакана..

[Ulyasha 115847]

15 минут назад, Лёлик пх сказал(а):

Я тоже,тефтели обваливаю  в муке,обжариваю, затем в кастрюлю складываю и заливаю протертыми томатами с перцем и зеленью и тушу.

И я таким образом готовлю. Без Сметаны. У всех свои рецепты)))))

[Лёлик пх 104039]

Девчонки, с праздником нас всех!

[Капитоська 8338]

40 минут назад, Челябинка сказал(а):

Я бы ревновала) ну я суровая Челябинская женщина

))))наверное хорошо, что до сих пор ревнуешь. У меня же интерес у других людей к мужу, только удивление вызывает. Видите ли, я настолько обнаглевшая, что думаю ,обращать внимание могут только на меня)))).  Дайте корону поправлю.

[Бабаня 12687]

Всем доброе утро!!!!

Начиталась поо тефтели, ёжики и т д.  
Пошла, и посадила горшечный томатик. 

Соскучилась я что то по помидоркам 

[Lenka 31165]

Всем утро доброе!!!

[Nadia 16453]

51 минуту назад, HATA55 сказал(а):

Всех благ твоей доченьке, Надюша!  Главное, здоровья! Как там твоя красавица внучка, поступила?

Спасибо  

Наташа, внучка поступила, учится. Самое главное, что ей нравится там учится, говорит, что правильный выбор сделали и это её.  Я довольна и успокоилась 

Пы.сы. По дому очень скучает, каждый выходной приезжает.

Изменено 18 октября, 2021 пользователем Nadia

[Felipendula 36108]

6 минут назад, Бабаня сказал(а):

Всем доброе утро!!!!

Начиталась поо тефтели, ёжики и т д.  
Пошла, и посадила горшечный томатик. 

Соскучилась я что то по помидоркам 

Доброе утро. С праздником.

Тоже жду Маковую росинку, чтобы посеять.