Моя дорога в детство

[Хризантема57 69212]

[Мариничка 13569]

14 часов назад, Ulyasha сказал(а):

Марина, а с нами поделиться рецептом????

АляЛютеница

Помидоры и перцы у меня были после сбора семян. Помидоры проварила и отцедила лишнюю жидкость, перцы запекла и все блендернула. 

На 1кг перечного пюре добавила 300г томатного пюре, 20г сахара, 10г соли, 30мл раст.масла, 0,5ч.л. красного молотого перца Чили. Проверила 30 минут. Добавила 4 измельченных зубчика чеснока, зелень петрушки и 1 мт.л.яблочного уксуса. Проварила 5 минут и закатала. Получилось очень вкусно! 

 

Второй вариант. 

1кг перечного пюре, 1 кг томатного пюре, 0,5кг пюре из запеченных баклажанов. Все измельчить блендером. Добавить 25мл раст.масла, 40г сахара, 10г соли, 1 гол.чеснока, 1 ст.л с горкой острого перца измельченного через мясорубку, 70мл яблочного уксуса. Проверить минут 20 и по банкам

[HATA55 103784]

Доброе утро! Хорошего дня!

[Татьяна2305 53250]

1 час назад, Georginka сказал(а):

А у нас сейчас ос  сколько летает.  Невозможно на улице в беседке арбуза или дыни поесть.

У нас виноград жрут, тоже страшно за гроздь взяться.

Доброе утро всем девочкам и мальчикам!!!

[nagya 11505]

Доброе утро!!!!!

У нас на следующий недели похолодание передают,днем до 16 ночью 10 ,и дожди.Здравствуй фитофтора.

Нужно с ог помидоры убирать ,а так жалко.

[Лёлик пх 103579]

Девочки,ловлю себя на мысли, что зайду почитаю вас,ваши рецепты,да и не только  и так хорошо!!!

[Ulyasha 115797]

Доброе утро всем))))

[Лёлик пх 103579]

Девочки,Угощайтесь, напекла, оладьи и соус из ч.смородины и крыжовника. 

[Людмила Д. 64769]

Доброго всем денечка!!!

А мы приехав с Казани полили сад и махнули к детям на озеро. Пусть помидорки подожлуть

[Т@тк@ 183506]

Добрый день!

У нас +37 в тени. 

[elja1968 3564]

25 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Добрый день!

У нас +37 в тени. 

А у нас круче

[Ленчик 43791]

Всем доброго дня!

Мы потихоньку остываем, сегодня прохладненько, правда, с дождем. Весь сезон на даче, а из-за погоды поработать на участке получается урывками, не предстваляю, если только в выходные призжать, как что-то можно сделать.

[Tiffany 85450]

Всем добрый день! У нас прогнозируют раннюю метеорологическую осень. В этом году в Латвии всё аномальное, 2 месяца жары, в августе сплошные ураганы и ливни , очень холодно. Синоптики даже прогнозируют первые заморозки в некоторых местах.  В ночь на вторник, 24 августа, температура воздуха в отдельных регионах  может упасть до +2...+4 градусов. Днем столбики термометров не поднимутся выше +12...+17 градусов.

Кроме того, на следующей неделе циклон принесет в Латвию проливные дожди. А то, что они уже 20 дней идут не считается? Наибольшее количество осадков может выпасть у нас на побережье.

Очень оптимистичный прогноз...

 

Изменено 21 августа, 2021 пользователем Tiffany

[Tiffany 85450]

Девочки, вы тут писали много разных вкусных рецептов заготовок, в том числе из баклажанов. Наши прибалтийские хозяюшки очень хвалят такой рецепт салата из баклажанов.

Для салата потребуется:

1,5 кг баклажанов

1,5 кг сладкого перца

250 г чернослива,

1 головка чеснока

Баклажаны и перцы порезать соломкой, чернослив, если крупный разрезать на несколько частей, чеснок пропустить через пресс или натереть.

Маринад:

1,5 стакана сахара (я бы чуть уменьшила)

2 ст.л соли

1 стакан растительного масла без запаха

1 стакан 6% яблочного или винного уксуса.

Когда маринад закипит, добавить баклажаны, варить 5 минут. Затем добавить перцы и варить 5 минут.

Потом добавить чернослив и чеснок и варить ещё 5 минут. Разложить по простерилизованным баночкам, закрутить и укутать до остывания. Получается 7 пол литровых баночек и чуть-чуть на попробовать.

Все, кто готовил, говорят, что это действительно очень вкусно и необычно! Особенно когда всё настоится и поженится. Решила тоже сделать порцию.

 

[Ulyasha 115797]

31 минуту назад, Tiffany сказал(а):

Девочки, вы тут писали много разных вкусных рецептов заготовок, в том числе из баклажанов. Наши прибалтийские хозяюшки очень хвалят такой рецепт салата из баклажанов.

Для салата потребуется:

1,5 кг баклажанов

1,5 кг сладкого перца

250 г чернослива,

1 головка чеснока

Баклажаны и перцы порезать соломкой, чернослив, если крупный разрезать на несколько частей, чеснок пропустить через пресс или натереть.

Маринад:

1,5 стакана сахара (я бы чуть уменьшила)

2 ст.л соли

1 стакан растительного масла без запаха

1 стакан 6% яблочного или винного уксуса.

Когда маринад закипит, добавить баклажаны, варить 5 минут. Затем добавить перцы и варить 5 минут.

Потом добавить чернослив и чеснок и варить ещё 5 минут. Разложить по простерилизованным баночкам, закрутить и укутать до остывания. Получается 7 пол литровых баночек и чуть-чуть на попробовать.

Все, кто готовил, говорят, что это действительно очень вкусно и необычно! Особенно когда всё настоится и поженится. Решила тоже сделать порцию.

 

Юля, рецепт необычный. Надо сделать. Лучше попробовать, чем гадать, какой вкус получается у этого салата? У меня много синеньких, поэтому я их хоть как-то стараюсь переработать)))) Спасибо. 

[Ulyasha 115797]

1 час назад, Ленчик сказал(а):

Всем доброго дня!

Мы потихоньку остываем, сегодня прохладненько, правда, с дождем. Весь сезон на даче, а из-за погоды поработать на участке получается урывками, не предстваляю, если только в выходные призжать, как что-то можно сделать.

Мы так и ездим, урывками))) 

[nata1961 37509]

Бодрого дня, девочки и мальчики!

[оляка 79171]

8 часов назад, Georginka сказал(а):

Невозможно на улице в беседке арбуза или дыни поесть.

Недели три назад мы резали на улице яблоки на сушку, ос слетелось очень много. Летали по хозяйски, но мы не обращали на них внимание. В какой то момент я уронила нож и наклонилась его поднять, видимо в это же время оса села мне на руку и я её прижмала к руке. Острая боль пронзила руку, я  взвизгнула, смотрю на руку -  укус и в нём жало Но я  знаю, что осы жало не оставляют... Как же болела рука, просто огнём горела,  и до сих пор укус всё ещё не прошёл. Раньше такого не было, странно всё

[priora 94719]

42 минуты назад, оляка сказал(а):

Недели три назад мы резали на улице яблоки на сушку, ос слетелось очень много. Летали по хозяйски, но мы не обращали на них внимание. В какой то момент я уронила нож и наклонилась его поднять, видимо в это же время оса села мне на руку и я её прижмала к руке. Острая боль пронзила руку, я  взвизгнула, смотрю на руку -  укус и в нём жало Но я  знаю, что осы жало не оставляют... Как же болела рука, просто огнём горела,  и до сих пор укус всё ещё не прошёл. Раньше такого не было, странно всё

Мутируют осы то.. Походу. 

[оляка 79171]

11 минут назад, priora сказал(а):

Мутируют осы то.. Походу. 

Ага, мне и раньше от них перепадало, поболит пару часов и всё проходит, а тут три недели Я в шоке, и это при том, что я не аллергик.

[Людмила Д. 64769]

Тут рецепты сейчас востребованы. А мне под руку попался рецепт салата из зеленых помидор, который раньше делала моя свекровь. Салат очень вкусный. А я про него и забыла чего-то

[priora 94719]

Кстати, о птичках.. Есть у меня пару тройку хороших рецептов с зелеными помидорами. Выложу может сегодня, может завтра утром) 

[Людмила Д. 64769]

Стоит ящик перца, а я наотдыхалась и делать чего-то нет сил у нас жарень такая, что мозги закипают. На Озере я еще ни разу за свою здешнюю жизнь не видела столько народищу - Крым прям

 

[Ulyasha 115797]

11 часов назад, Мариничка сказал(а):

АляЛютеница

Помидоры и перцы у меня были после сбора семян. Помидоры проварила и отцедила лишнюю жидкость, перцы запекла и все блендернула. 

На 1кг перечного пюре добавила 300г томатного пюре, 20г сахара, 10г соли, 30мл раст.масла, 0,5ч.л. красного молотого перца Чили. Проверила 30 минут. Добавила 4 измельченных зубчика чеснока, зелень петрушки и 1 мт.л.яблочного уксуса. Проварила 5 минут и закатала. Получилось очень вкусно! 

 

Второй вариант. 

1кг перечного пюре, 1 кг томатного пюре, 0,5кг пюре из запеченных баклажанов. Все измельчить блендером. Добавить 25мл раст.масла, 40г сахара, 10г соли, 1 гол.чеснока, 1 ст.л с горкой острого перца измельченного через мясорубку, 70мл яблочного уксуса. Проверить минут 20 и по банкам

Марина, обязательно приготовлю)))

[ворона 72237]

Доброе утро