Моя дорога в детство

[tannychonsik 83362]

12 минут назад, GalinaD сказал(а):

Всем привет!

Девочки,нужен рецепт Перец для фарширования в Томатном соке на зиму. В какой то теме на днях видела банку с перцем в томата. Раньше только морозила,нынче в морозилку ничего не помещается.

Для фаршировки от Борисовны есть, но он не в соке

[GalinaD 6229]

1 минуту назад, tannychonsik сказал(а):

Для фаршировки от Борисовны есть, но он не в соке

Татьяна,можно и без сока. Может позже кто поделится рецептом с соком. 

 

 

[tannychonsik 83362]

1 минуту назад, GalinaD сказал(а):

Татьяна,можно и без сока. Может позже кто поделится рецептом с соком. 

 

 

Перец сложить в 3 л банку и залить кипятком на 15 мин. Слить и снова залить маринадом: 1 ст. л. соли, 1ст.л.сахара, 1 ст. л.( неполная) укс. эссенции. Закатать и под одеяло. 

Я перец сначала бланширую, чтобы помягче стал и его побольше вошло. 

[Татьяна2305 53241]

8 минут назад, tannychonsik сказал(а):

 залить маринадом: 1 ст. л. соли, 1ст.л.сахара, 1 ст. л.( неполная) укс. эссенции. 

Танюш, это на какое количество воды?

[tannychonsik 83362]

6 минут назад, Татьяна2305 сказал(а):

Танюш, это на какое количество воды?

Вот нашла от Борисовны

Перец для фаршировки. 

В стерильные 3 литровые банки сложить перец не вставляя один в один и отверстием вверх или в бок (в одну банку вмещается около 15 перцев) 

Залить кипятком, дать постоять 15 минут, слить и снова закипятить воду. В каждую банку положить по столовой ложке соли, сахара и 70% уксуса(уксуса не полную ложку), закатать и под одеяло. 

[Ulyasha 115795]

7 часов назад, Georginka сказал(а):

Люда, это что у тебя за сорт гортензии? Как же я люблю такие воздушные гортензии.

Оля, надо посмотреть. Если бирка есть, напишу название. Это из закупки весенней. 

[Lenka 31116]

Всем вечер добрый!!!

Успела...догнала...сегодня....

[Ulyasha 115795]

Я вчера почитала, что Юля написала…. Утром созвонились с дочкой, собрали сумки, девочек и поехали в гости к сыну и внукам))) Сама не ожидала, что так быстро соберёмся))) Так что сегодня-завтра с мальчиками потусим. А кухня и заготовки….. подождут. 

[Felipendula 36108]

8 часов назад, ЛавандаN сказал(а):

У меня есть и то и другое. Моим сок больше нравиться из соковарки. Он получается более концентрированным, тягучим и насыщенным. Только много трудозатрат. Очень много времени. С соковыжималкой все много проще и быстрее. В этом году много яблок пока пользуюсь только соковыжималкой. Много закрыть ещё нужно. 

Наташа, а какая у тебя соковыжималка для сока без мякоти. Оля а у соседа какая? 

Изменено 17 августа, 2021 пользователем Felipendula

[Tacha 69078]

6 часов назад, Georginka сказал(а):

Наташа, в пионах у тебя ст.73 к оплате 1232 руб.

в кусибаб ст.130 к оплате 391 руб

Оля,огромнейшее спасибо!Целый день у мартена,даже заглянуть некогда.Вечером оплачу.

[Georginka 104529]

Тоже сегодня целый день на кухне провела, аж устала. Закрыла порцию лечо из кабачков по форумскому рецепту. Все ничего, но вот эта чистка и резка соломкой кабачков много времени заняла. А жара-то какая.

[Felipendula 36108]

4 часа назад, tannychonsik сказал(а):

С утра собрала 1.5 кг ежевики и это первый сбор с посаженного в прошлом году куста. Ягод много и вкусные.Малину всю пришлось убрать, мелкая и галлица замучила. Перешли на ежевику. 

Добрый вечер всем! 

 Таня, а сорт какой. Я тоже в прошлом году посадила три куста, два такие малипуськи были, но всё же подросли и есть возможность попробовать ягоды. Правда как всегда вмешался пересорт. Вместо Нанчез прислали какой-то другой. Ягодки правда крупные и вкусные. Второй Сорт Трип Краун. Очень хочется  вкусный и ранний сорт. И урожайный конечно. 

[ЯНГУН 483]

Оля, а  что  это за рецепт  типа  тещин  язык, как  называется , где найти ?

[Огород Ларионовых 26760]

1 минуту назад, Felipendula сказал(а):

Добрый вечер всем! 

 Таня, а сорт какой. Я тоже в прошлом году посадила три куста, два такие малипуськи были, но всё же подросли и есть возможность попробовать ягоды. Правда как всегда вмешался пересорт. Вместо Нанчез прислали какой-то другой. Ягодки правда крупные и вкусные. Второй Сорт Трип Краун. Очень хочется  вкусный и ранний сорт. И урожайный конечно. 

Трипл Краун - отличная ежевика. Сладкая с небольшой кислинкой, крупная. Первые ягоды попробовала дней 10 назад  У нас в Подмосковье требует хорошего укрытия и весной рано не раскрывать.

 

[Georginka 104529]

6 минут назад, ЯНГУН сказал(а):

Оля, а  что  это за рецепт  типа  тещин  язык, как  называется , где найти ?

Ира, лови: Лечо из кабачков

Маринад: 

2/3 стакана растительного масла

2/3 стакана сахара

2 ст. ложки соли

0,5 стакана уксуса 9%

В кипящий маринад кладем 1,5 кг кабачков, порезанных соломкой

Через 15 мин. кладем 0,5 кг лука, порезанный полукольцами

Через 5 мин добавляем 0,5 кг сладкого перца, порезанного соломкой

Еще через 5 мин добавляем 1 кг помидоров мелко порезанных и варим еще 10 мин. Раскладываем по стерилизованным банкам.

Я время увеличивала в два раза. Подгоняла под себя. Но рецепт можно поискать в разделе Консервации наверное.

 

[nagya 11505]

Я не могу вас догнать ,выпала из жизни форума.Закатками займусь завтра.У подруги был день рождения ,сделала букет из зефира следующий день день рождение мужа, стол приготовила,  торт испекла.Торт получился очень вку ный .Шоколадно фундучный бисквит ,крем маскорпоне со сливками ,карамель домашняя и фундук целиком, сверху шоколадный ганаш.Укращать особо не стала.И день рождение у соседки внучки.Устала .

[Т@тк@ 182634]

10 минут назад, nagya сказал(а):

Я не могу вас догнать ,выпала из жизни форума.Закатками займусь завтра.У подруги был день рождения ,сделала букет из зефира следующий день день рождение мужа, стол приготовила,  торт испекла.Торт получился очень вку ный .Шоколадно фундучный бисквит ,крем маскорпоне со сливками ,карамель домашняя и фундук целиком, сверху шоколадный ганаш.Укращать особо не стала.И день рождение у соседки внучки.Устала .

Надя, как всегда - просто нет слов! Произведения кулинарного искусства!  

Изменено 17 августа, 2021 пользователем Т@тк@

[tannychonsik 83362]

55 минут назад, Felipendula сказал(а):

Добрый вечер всем! 

 Таня, а сорт какой. Я тоже в прошлом году посадила три куста, два такие малипуськи были, но всё же подросли и есть возможность попробовать ягоды. Правда как всегда вмешался пересорт. Вместо Нанчез прислали какой-то другой. Ягодки правда крупные и вкусные. Второй Сорт Трип Краун. Очень хочется  вкусный и ранний сорт. И урожайный конечно. 

Галя, покупали в частном хозяйстве, знакомая посоветовала. Приехали и офигели от мощности куста и количества ягод. Хотели купить три саженца, хозяин убедил, что и одного хватит. Сразу не спросили о сорте, а на бирке вроде было написано Торнлесс, я так прочитала.  Натчез у меня тоже есть, ещё маленькая, но ягодка уже была, сладкая. Жду. 

Изменено 17 августа, 2021 пользователем tannychonsik

[Felipendula 36108]

10 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Галя, покупали в частном хозяйстве, знакомая посоветовала. Приехали и офигели от мощности куста и количества ягод. Хотели купить три саженца, хозяин убедил, что и одного хватит. Сразу не спросили о сорте, а на бирке вроде было написано Торнлесс, я так прочитала.  Натчез у меня тоже есть, ещё маленькая, но ягодка уже была, сладкая. Жду. 

Так вы сразу большой куст купили. У меня такое маленькие зеленые заморыши были, за прошлое лето немного наросли, сейчас больше, а ягоды действительно очень крупные, ньо спеют штучно. Хочется урожайных. 

[Simka 79680]

1 час назад, Felipendula сказал(а):

Наташа, а какая у тебя соковыжималка для сока без мякоти. Оля а у соседа какая? 

Галя, у соседа Журавинка

[tannychonsik 83362]

7 минут назад, Felipendula сказал(а):

Так вы сразу большой куст купили. У меня такое маленькие зеленые заморыши были, за прошлое лето немного наросли, сейчас больше, а ягоды действительно очень крупные, ньо спеют штучно. Хочется урожайных. 

Нет, Галочка, саженец был см 30. В прошлом году хорошо нарос и дал пару ягодок, а в этом году это уже монстр, освоивший шпалеру 5х2. А вот Натчез совсем немного подрос. 

[Лёлик пх 103247]

1 час назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Трипл Краун - отличная ежевика. Сладкая с небольшой кислинкой, крупная. Первые ягоды попробовала дней 10 назад  У нас в Подмосковье требует хорошего укрытия и весной рано не раскрывать.

 

Надежда, у меня еживика,посадка 2019 выросла больше двух метров, выше забора,а как вы укрываете,как такую уложить  её же нельзя обрезать?

[priora 94718]

Чего то все похоже упахались

[nata1961 37509]

Добрый вечер, девушки и юноши! Хватит уже трудиться, пора и отдохнуть!

[tannychonsik 83362]

5 минут назад, nata1961 сказал(а):

Добрый вечер, девушки и юноши! Хватит уже трудиться, пора и отдохнуть!

Барышня ляглы, отдыхають План на завтра: яблоки- сушить, кабачки-  аджика, баклажаны- под грибы, фасоль- собрать. Ну и завтрак, обед, ужин со всеми вытекающими.