Моя дорога в детство

[Petrofka 32339]

А мне кажется, новички, если захотят, разберутся. А всему табору это будет напоминать о том, как все это рождалось и как нам всем было весело!

В крайнем случае, можно сделать пояснение в первом посте темы.

Изменено 16 января, 2021 пользователем Petrofka

[galka68 37386]

12 минут назад, Юля сказал(а):

Девочки, может не привязывать к дневнику? Боюсь, не все поймут о чем речь. Новички точно потеряются.

Юля, так мы тут обсуждаем , а там рецепты. Вот твое разбитое стекло, это как наше lastriko ( можно на кефире, можно на йогурте делать), как потом искать .

создайте, но помогите потом найти)

[Lutik70 65028]

Галя, @galka68, у меня к тебе просьба, ты все знаешь про хлеб, мне нужен рецепт хлеба на закваску, сейчас попробую найти сайт, который ты тут где то давала, но на всякий случай пожалуйста ткни где искать

[Simka 79696]

1 минуту назад, Lutik70 сказал(а):

Галя, @galka68, у меня к тебе просьба, ты все знаешь про хлеб, мне нужен рецепт хлеба на закваску, сейчас попробую найти сайт, который ты тут где то давала, но на всякий случай пожалуйста ткни где искать

Люд, что готова твоя закваска?

[tannychonsik 83365]

3 минуты назад, galka68 сказал(а):

Юля, так мы тут обсуждаем , а там рецепты. Вот твое разбитое стекло, это как наше lastriko ( можно на кефире, можно на йогурте делать), как потом искать .

создайте, но помогите потом найти)

Я сейчас перечитываю Дневник и сразу по названиям выложенной информации в алфавитном порядке указываю номер стр.

Боярский салат  Ulyasha стр.7

Юлин список стр.54

[Lutik70 65028]

7 минут назад, Simka сказал(а):

Люд, что готова твоя закваска?

Наверно. 36 часов прошло, выросла в полную литровую банку, вот надо поставить тесто на хлеб и снова подкормить

[Челябинка 45042]

12 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Галя, @galka68, у меня к тебе просьба, ты все знаешь про хлеб, мне нужен рецепт хлеба на закваску, сейчас попробую найти сайт, который ты тут где то давала, но на всякий случай пожалуйста ткни где искать

 Люда, посмотри оно? 

[Tiffany 85376]

Девочки! Тема есть, добавила 2 рецепты: чебуреки и беляши. Пожалуйста, продолжайте. Пишите про свои пельмени, вареники и др. С фотографиями. Можете и фотографии чебуреков и беляшей добавить. Тему пирогов я ещё обдумаю. Туда же Юлины пирожки и прочие изделия из дрожжевого теста добавим. Думайте, дерзайте...

[Lutik70 65028]

20 минут назад, Челябинка сказал(а):

Люда, посмотри оно? 

Пойду что нибудь замешу, чисто интуитивно. Будут мои грабли

[Ulyasha 115796]

2 часа назад, Юля сказал(а):

Я же тебе скинула рецепт.

Я видела))) сфоткала))) спасибо)))

[LenaV 59953]

В 16.01.2021 в 20:25, Татьяна2305 сказал(а):

"Щербет фруктовый" - вкусныыый

у нас еще Томатный был.  А Света @Мама Антона в этом году тыквенное показывала, у них продают.

[LenaV 59953]

23 часа назад, Lutik70 сказал(а):

выросла в полную литровую банку,

ух ты!

сейчас вспомню сайты и жж про хлеб.

[LenaV 59953]

23 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Пойду что нибудь замешу,

я начинала по этому блогу

http://anna973.blogspot.com/

[LenaV 59953]

вот ее рецепт на закваске  новой. Там как раз 400 гр идет

https://forum.say7.info/topic4203.html

[Lutik70 65028]

2 минуты назад, LenaV сказал(а):

я начинала по этому блогу

http://anna973.blogspot.com/

Спасибо Лена, пойду учить матчасть. Первое свое тесто на закваску уже замесила, сейчас отдохнёт и пойду вымешивать. 

[Galiy 11667]

Девушки, где найти рецепт десерта "Битое стекло"? А то за вами не успеваю. Как зайду на Форум в дневнике уже  на 20 страниц прибавилось. Так что помогите пожалуйста.

[клуша 3520]

44 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

ооооооо

 

[Lutik70 65028]

7 минут назад, Galiy сказал(а):

Девушки, где найти рецепт десерта "Битое стекло"? А то за вами не успеваю. Как зайду на Форум в дневнике уже  на 20 страниц прибавилось. Так что помогите пожалуйста.

Вот Юля давала ссылку

[Natushkad 18739]

Про мороженое. Кто хочет уменьшить жирность можно то же самое сделать на молоке более жирном. Но только после того как начнет замерзать в морозилке, вытащить и еще раз хорошо размешать, чтобы разбились кристаллы. Еще можно добавить измельченные клубнику, вишню. Только ни в коем случае не добавлять киви, он полностью расщепит белок. На сливках, конечно, вкуснее.

[Lenka 31120]

Вечер добрый!

Какая отличная идея собрать рецепты в отдельных темах!!!

Я сегодня утилизировала кефир по двум рецептам

 

Вот результат

[Galiy 11667]

7 минут назад, Lenka сказал(а):

Какая отличная идея собрать рецепты в отдельных темах!!!

И где эти темы?

[galka68 37386]

1 час назад, Lutik70 сказал(а):

Пойду что нибудь замешу, чисто интуитивно. Будут мои грабли

Стой грабить)))

1 часть закваски, 2 части воды, 3 части муки, соли плоскую ложечку или половинку ложечки. 

[Lutik70 65028]

22 минуты назад, galka68 сказал(а):

Стой грабить)))

Спасибо, Галя, примерно так и вымесила, к рукам не липнет, мягкое. А если я его в холодильник на ночь отправлю, а утром в тепло и потом выпеку?  У меня ещё вопрос по закваску, её надо покормить и хранить в холодильнике? 

Изменено 16 января, 2021 пользователем Lutik70

[Lutik70 65028]

25 минут назад, Galiy сказал(а):

И где эти темы?

Вот тут 

 

[galka68 37386]

7 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Спасибо, Галя, примерно так и вымесила, к рукам не липнет, мягкое. А если я его в холодильник на ночь отправлю, а утром в тепло и потом выпеку? 

И нормально будет