Моя дорога в детство

[Simka 79696]

Девочки, пирог очень вкусный ,пеките не пожалеете. Половину отрерзала детям.Четверть умел зять,пока я после замены фильтра полы в ванной протирала Какая я хозяюшка предусмотрительная,что вчера 2 больших банки сметаны хапнула

[Simka 79696]

21 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

И хлеб подходит. Скоро печь буду. 

А я уже испеклаСразу после пирога..

[Ulyasha 115796]

3 минуты назад, ворона сказал(а):

Согласна. Есть он у меня, муж им пользуется. Я у него едко спрашиваю, служил ли он в прошлой жизни в испанской святой инквизиции, не оттуда ли прихватил этот приборчик? Не сознаётся))

Если серьёзно, штука удобная для проникновения внутрь волокна мяса веществ, разрыхляющих это мясо.

 

Это я у сына увидела эту штуку. Для говядины очень нужная вещь. Он говядину готовил. Получилась невероятно сочная. 

Только что, Simka сказал(а):

А я уже испеклаСразу после пирога..

Показывай))))) чего ждёшь??? 

[Lutik70 65028]

1 час назад, Ленчик сказал(а):

А солнце у нас сегодня яркое, глаза слепит.

У нас тоже сегодня яркое солнце, вот взяла тряпку, пылюку гоняю. Солнце в окно, и все везде в пыли

[Юля 140233]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Это я у сына увидела эту штуку. Для говядины очень нужная вещь. Он говядину готовил. Получилась невероятно сочная. 

А мне вообще не понравилась. Совсем!

[Ленчик 43684]

Только что, Lutik70 сказал(а):

У нас тоже сегодня яркое солнце, вот взяла тряпку, пылюку гоняю. Солнце в окно, и все везде в пыли

И окна тоже не кристальной чистоты 

[Nadia 16452]

7 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Продолжение рецепта написала от руки. Не грузилось фото((((

Люда, так муки надо 400 или 500 гр ? Сковородка сухая?

Изменено 12 января, 2021 пользователем Nadia

[brilliant 40489]

13 минут назад, Юля сказал(а):

Красавцы какие! И дырочки маленькие. А у меня эти дырки так расползлись, ужас просто. А делала совсем маленькие. Ты их во фритюре жарила?

в духовке запекала

[Ленчик 43684]

25 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Девочки, я тоже не выдержала и испекла сметанник, но только в кето-варианте, без пшеничной муки и сахара.

  

По этому же принципу я люблю еще Королевскую ватрушку печь.

На разрезе как суфле.

[Валентина 54 6899]

9 минут назад, Юля сказал(а):

А у нас стало непривычно - когда солнце зимой. Все прилипают к окнам с воплями - солнце, солнце!

С осени и у нас так, все время пасмурно, небо почти на голове. Неделю перед Новым годом стояли морозы от -34 до - 42. Вот тогда было солнечно!!! Видать -30 уже не котируются.

[Nadia 16452]

2 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

Солнце в окно, и все везде в пыли

У меня солнце практически не бывает, хорошо, пылюку не видно 

[Simka 79696]

32 минуты назад, Tiffany сказал(а):

У меня не проседал, практически ровный. Может вы бортики очень высокие сделали?

 

 

Юль, у тебя просто красавчик

А я и правда бортики большие сделала. У меня в них вся начинка уместилась. В следующий раз буду умнее..

Юля, я еще хотела передать огромное спасибо за идею запекания рыбы целиком с обжареной морковкой и луком..Я,правда, внесла свои коррективы..Но дочка сказала,что в жизни не ела такой вкусной рыбы..

И еще им понравился салат "Жемчужина Востока" .Только я сверху орехи не делала, зятю нельзя. Тоже у тебя рецепт брала.

В общем твои рецепты все вкусные. Спасибо за то,что делишься с нами

[Т@тк@ 182741]

19 минут назад, Petrofka сказал(а):

Добрый день всей честной компании!

Танюша, присоединяюсь к Юле. Выложи рецепты в обжорках в теме Кето. Для меня сейчас это тоже стало актуально. (Конец прошлого года мне приподнёс очередной сюрприз.) Всем заинтересованным это будет очень интересно

 

14 минут назад, Petrofka сказал(а):

С Борисовной.

Но будет полезно всем кетошам.

Хорошо, Наташ, напишу.

1 минуту назад, Simka сказал(а):

А я и правда бортики большие сделала. У меня в них вся начинка уместилась. В следующий раз буду умнее..

Оль, а я вообще бортики специально не делаю, а они сами собой потом как-то получаются

Изменено 12 января, 2021 пользователем Т@тк@

[Tiffany 85376]

3 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Девочки, как-то в кафе ели сладкий плов с курагой, финиками, орехами...  Вкуснота невероятная !!! Может есть у кого-то проверенный рецепт, поделитесь,  плиз.

Я уже месяца два собираюсь такой приготовить, но постоянно вылезают какие-то другие блюда.

Я ещё обязательно морковку добавляю. Набор сухофруктов может включать не только курагу, но и изюм, чернослив. Орехи кроме грецких можно миндальные добавить. Сухофрукты промывают, заливают кипятком, просушивают и затем  обжаривают на сливочном масле. Сухофрукты можно порезать помельче, можно целиком, мне нравятся целиком. Орехи тоже обжаривают на сливочном масле. Рис хорошо многократно промыть. В глубокой посуде ( казане ) обжариваем морковь на сливочном масле, добавляем рис, заливаем на 1 палец кипятком, присолим. и варим на большом огне, не закрывая крышкой. Когда жидкость выварится, прикрываем крышкой и томим на очень маленьком огне минут 25-30. Добавляем сухофрукты и орехи, перемешиваем, даём пожениться. Можно добавлять шафран ( разводить в кипятке ), тогда будет красивый желтый цвет у плова. Можно добавить немного мёда ( кто любит ), мне не нравится. Сам процесс такой же как в приготовлении плова с мясом. Другие варианты с полу отваренным рисом мне не нравятся.

[tannychonsik 83365]

Солнышко у нас!!!

[Tiffany 85376]

22 минуты назад, Юля сказал(а):

 

Хочу! Оль, это Юлин морковный? Который ее внук печет? Я себе рецептик-то скачала.

А у нас стало непривычно - когда солнце зимой. Все прилипают к окнам с воплями - солнце, солнце!

Юля, ну хоть ты мне ответь Это твой морковный пирог?

На приеме у доктора.

- Доктор, меня никто не замечает!

Доктор: - Следующий!

Это сметанный пирог

[tannychonsik 83365]

4 минуты назад, Tiffany сказал(а):

Я уже месяца два собираюсь такой приготовить, но постоянно вылезают какие-то другие блюда.

Юля , а рис какой используешь?

 

[Lutik70 65028]

10 минут назад, Nadia сказал(а):

У меня солнце практически не бывает, хорошо, пылюку не видно 

Хорошо, а тут куда ни глянь. 

13 минут назад, Ленчик сказал(а):

И окна тоже не кристальной чистоты 

За занавесками почти не видно

[Lutik70 65028]

Пока я с тряпкой бегаю, вы тут готовьте, готовьте. Хорошо я не ем суфле, шарлотки и сладкий плов, естественно и готовить не буду. У меня сегодня в планах сочни

[Ленчик 43684]

1 минуту назад, Lutik70 сказал(а):

Хорошо, а тут куда ни глянь. 

За занавесками почти не видно

Рассадное окно совсем открыто...

[brilliant 40489]

20 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Девочки, как-то в кафе ели сладкий плов с курагой, финиками, орехами...  Вкуснота невероятная !!! Может есть у кого-то проверенный рецепт, поделитесь,  плиз.

я делаю. правда редко. дети мои не любят. А я очень люблю. Рецепты правда плова моего любого безрецептурные. Как вдохновение ляжет))) приблизительные... "аля что-то"))

вот такой например делала ранее показывала (надеюсь фото видно))

Рис замочить в подсоленной воде. Дать постоять. Слить воду. Добавить воды чтобы покрыл рис. Посолила. Довела до кипения, добавила сливочное масло. Снизила огонь до минимума и варила почти до готовности. В отдельной сковороде обжариваю недолго любимые сухофрукты на сливочном масле. 

Далее в казанок выложила тонкий лаваш, сбрызнула его маслом (можно предварительно лаваш обжарить) так чтобы и на стенки заходил (лучше не очень объемный казанок брать). Смешиваем рис с поджаренными сухофруктами. Выложить в казанок с лавашом. Утрамбовать немного. Сверху прикрыла лавашом. И дала потомиться на огне недолго. Далее фокус-покус- переворачиваем аккуратно на тарелку содержимое и получается красота и вкуснота.

[Georginka 104574]

1 минуту назад, Lutik70 сказал(а):

сладкий плов

Моим мужу и сыну подавай плов только с мясом, к сладкому даже не притронутся.  Маленькими порциями готовить не умею,, поэтому себе варить не буду.

[Tiffany 85376]

13 минут назад, tannychonsik сказал(а):

 

Сейчас покупаю специальный рис из этой серии, он для плова.

 

А так или Жасмин, или Басмати. Длиннозерный, с малым содержанием крахмала.

[ворона 72236]

46 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Делаю 3 лепешки ( это полпорции).

Самолично писала?

[ландыш17 1696]

Только собралась соковыжималкой хвастаться а уже и не надо никому! Опять жруть!

Вы летние платьица то достаньте и померьте...