Томаты в Сибири и не только 2021 - 2022 - 2023!

[Iskorka 30312]

 

[Иулитта22 43157]

Доброе утро??? 

Лена @неЛЕНтяйка ты обещала написать про тыквы 

Изменено 3 сентября, 2022 пользователем Иулитта22

[berezulca77 1753]

1 час назад, Iskorka сказал(а):

 

Всем здравствуйте! Вот совсем не лето((((((( опять льет дождь(((((( начало учебного года на работе всегда аврал, со вторника на даче не была. И выходные, судя по дождю (проливной) насмарку.

А сегодня ещё Диктант Победы в 14.00. Единая Россия замутила, на школы сбросила, а мы теперь крайние. 

[Iskorka 30312]

4 минуты назад, berezulca77 сказал(а):

на школы сбросила, а мы теперь крайние.

Оксана, ты учительница? Терпения тебе в новом учебном году

[berezulca77 1753]

3 минуты назад, Iskorka сказал(а):

Оксана, ты учительница? Терпения тебе в новом учебном году

Хуже)) я завуч))

Спасибо за пожелание! Мне в этом году прилетело, вторая учитель по предмету ушла, взяли молодую и мне достались и 9е, и 11е, все экзамены в 2023 мои), вот уж терпения надо)

Изменено 3 сентября, 2022 пользователем berezulca77
.

[Рольга 11441]

8 минут назад, berezulca77 сказал(а):

Хуже)) я завуч))

Спасибо за пожелание! Мне в этом году прилетело, вторая учитель по предмету ушла, взяли молодую и мне достались и 9е, и 11е, все экзамены в 2023 мои), вот уж терпения надо)

Оксана, сочувствую! Быть завучем - сам по себе адский труд, а плюс к этому и классы выпускные - это, вообще, ужас ужасный! Держись, удачи и сознательных учеников ( ну, и учителей ) ! 

[натуся64 70153]

Доброе утро !

И у нас с утра дождь льет ,вчера еще лето стояло +22 было ,а ночью подул ветер и похолодало резко +10  всего и заморозки обещают снова ,а как не хочется 

Надо идти ,как дождь помедленнее станет ,тыквы поснимать ,не все еще убрала ,да помидоры в парнике снять ,в теплице обогреватель включу или печь затоплю ,пусть еще немного повисят 

[AntoninaV 2529]

У нас тоже дождь, обещают  до вторника.                            

Изменено 3 сентября, 2022 пользователем AntoninaV

[неЛЕНтяйка 13580]

11 часов назад, Иулитта22 сказал(а):

Лена @неЛЕНтяйка ты обещала написать про тыквы 

Пишу! 

Мускатные тыквы - Арахисовое масло, Барбара, Матильда, Мускат Прованса, Тромбон. В этом году посадила мускатную Чудо-юдо, посмотрю, что за "зверь".

На мой взгляд/вкус они все (в той или иной степени) хороши - не сладкие в супы, сладкие (если вдруг с погодой и подкормками им повезло) в соки и выпечку (в тесто, чизкейки разные и пр.). Что мне нравится - мускатки не имеют специфического запаха, поэтому ими можно накормить любого домочадца. 

Крупноплодные тыквы - Конфетка от СортСемОвощ (!), Крошка, Сдобная пышка, Галеукс, Сампсон, Зимняя сладкая.

Крупноплодные могут иметь запах, но именно у этих сортов/гибридов я запаха неприятного не чувствую. И ещё, крупноплодные тыквы слаще, чем мускатки, поэтому их использовать в сок, выпечку, пастилу, цукаты и пр. 

Твердокорые тыквы - сажала, но  не понравились (вкус кабачка).

Конечно, всё вышесказанное - это сугубо моё мнение, основанное на моих вкусах и вкусах моей семьи. Я его никому не навязываю.

Изменено 3 сентября, 2022 пользователем неЛЕНтяйка

[неЛЕНтяйка 13580]

Добрый вечер всем добрым людям! 

У нас сегодня солнечно, но прохладно. Завтра обещают потепление ... на один день... Собираемся копать картошку.

А сегодня "вахта у мартена" -  хлеб, ленивые голубцы с пекинкой, брокколи и цветная в сухарях, яблочный пирог и в завершении дня замариновать перец надо. 

Изменено 3 сентября, 2022 пользователем неЛЕНтяйка

[Иулитта22 43157]

2 часа назад, неЛЕНтяйка сказал(а):

Чудо-юдо, посмотрю, что за "зверь".

У меня чудо, в этом году,не взошло ни одной семечки, семена от Биотехники.

Лена, спасибо большое за такое подробное разъяснение? теперь понятно в каком направлении двигаться, у меня в прошлом сезоне все тыквы были со специфическим тыквенным запахом, мои его не переносят, Слава Богу, что попался рецепт пастилы и они все переработались, а часть раздала по знакомым, хотя для себя варила суп пюре, варенье и использовала в выпечке, тесто дрожжевое с добавлением  тыквенного  пюре  это сказка, такое воздушное, можно есть губами? Пыталась запекать в духовке, но запах к сожалению все портил. В этом году наросли Папайя, мраморная, семейная, учики кури и улыбка, значит ждёт также учесть, буду теперь пытаться вырастить мускатную, но они по моему все позднеспелые. 

[неЛЕНтяйка 13580]

52 минуты назад, Иулитта22 сказал(а):

Юля, красота какая! 

Поделись рецептом пастилы, пожалуйста.

55 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

тесто дрожжевое с добавлением  тыквенного  пюре  это сказка, такое воздушное, можно есть губами

Соглашусь с тобой, мне тоже такое тесто очень нравится.

57 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

буду теперь пытаться вырастить мускатную, но они по моему все позднеспелые

Да, мускатки долго раскачиваются. Но если повезет с погодой, они в августе нагонят и перегонят всех.

У меня в этом году 2 мускатки (Матильда и Чудо-Юдо от Биотехники  ). Так Чудо-Юдо навязала, по-моему, одну тыквину, а Матильда - 7 или 8 шт.! Но Матильда такая мощная и плетистая!.. Забралась в ванну, отложила там личинку тыквину. С другой стороны заползла на куст смородины, разлеглась.

Юль, если вдруг ты не знала, у нас на форуме есть каталог тыкв:

https://www.tomat-pomidor.com/forums/forum/52-сорта-тыкв-описания-фото-отзывы/

и такая тема:

 

[Iskorka 30312]

 

[натуся64 70153]

Доброе  утро !

[Иулитта22 43157]

13 часов назад, неЛЕНтяйка сказал(а):

Поделись рецептом пастилы, пожалуйста

Добрый день! У нас сегодня мороз и солнце, день чудесный? Ветер ледяной и солнце жарит.Лето с осенью ходят подручку

Рецепт пастилы?

? Ингредиенты:

Тыква 1 кг.
Сахар 200 гр.
Вода 100 мл.
Лимон 1 шт.
Апельсины 2 шт.

?Приготовление:

Тыкву очищаем от кожуры, семечек и режем на кусочки.

В кастрюле смешиваем сахар, воду,  сок лимона и варим сироп 5 минут.

Полученным сиропом заливаем кусочки тыквы, добавляем цедру апельсина и  ставим варить на плиту до мягкости.

Готовую тыквенную массу оставляем на 5 часов, чтобы остыла и пропиталась сиропом.

Затем откидываем на дуршлаг и даём стечь лишней жидкости.(Сироп не выливаем, а храним в холодильнике, можно добавлять в любую выпечку, в качестве сладкого компонента).

Тыквенное пюре пробиваем блендером  и распределяем слоем 5-7 мм, на поддоны  для пастилы или бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом .

Готовим пастилу или в сушилке или в духовке при температуре 55- 70 градусов 5-8 часов.Если в духовке нет режима конвекции, оставляем ее чуть приоткрытой.

Когда пастила готова, она не  липнет к рукам и после остывания легко сворачивается в рулетики.

Изменено 4 сентября, 2022 пользователем Иулитта22

[неЛЕНтяйка 13580]

Добрый день всем добрым людям! 

Фух, откопались! 

Это урожай с 0,4 сотки.

[Iskorka 30312]

 

[Иулитта22 43157]

Доброе утро☀️??

Лена @неЛЕНтяйка хороший урожай? какие сорта сажаете? 

У нас прихваченная июньским заморозком "Любава" совсем скромно наросла, 3- 4 картофелины в кусту."Галлу" ещё не копали, надо начинать, к концу недели температуры круглосуточные ближе к 3 градусам. 

[натуся64 70153]

Доброе  утро !

[неЛЕНтяйка 13580]

10 часов назад, Иулитта22 сказал(а):

Лена @неЛЕНтяйка хороший урожай? какие сорта сажаете? 

Юля, спасибо! 

У нас в этом году 5 сортов - жёлтые Кристель и Невский; розовые/красные - Романце, Розара, Мерлот.

Стараюсь периодически подкупать что-то новенькое и обновлять сорта, т.к. картофель вырождается, мельчает.

И ещё заметила, что, как говорится, "год на год не приходится" - какие-то сорта урожайны в один год, какие-то хороши в другой. 

В прошлом году сорт Романце наростил  мелких и средних клубней, но много, а в этом - много крупных! 

А это "клубеньки" Кристель:

[натуся64 70153]

Доброе утро !

[Iskorka 30312]

 

[Оля ч 2470]

доброе утро.

[AntoninaV 2529]

[неЛЕНтяйка 13580]

Успела?