Томаты в Сибири и не только 2021 - 2022 - 2023!

[Наталья86 135]

Вернулась из отпуска. В целом все хорошо, томаты спеют, огурцы надеюсь тоже восстановятся, кабачки тоже зреют. Посаженный впервые дайкон неплохо пошел в рост.

Похоже у нас этот год ягодный. Вишня вперые порадовала. Смородины и клубники хорошо собрала. 

Из томатов в свой список на повтор внесла Большую Радугу (вкусные крупные томаты вяжет. На фото она. биколор), Джала Санта (у меня от Аэлиты семена. Хорошо вяжет, сладкий, мякоть нежная). Возможно Пит Вайпер. Оже(на фото желто-оранжевый круглые коктельные. До сих пор малыш вяжет почти без пропусков). Так то у меня Пит Вайпера уже три вида ? (расщепление видимо идет) . Все сильно разные и по размеру куста и плодов, и по цвету, и по плодоношению. Пока только по одному можно выводы делать. Два других завязали позже и зреют видимо дольше.  

Порадовал в этом году и Буян желтый (на фото желтая сливка).

Некоторые сорта пока не пробовали.. 

[Наталья86 135]

Из кабачка нашла перцепт пиццы) 

Для теста кабачок трётся, добавляем соль и на 15 минут осьпвляем выпустить сок. 

В это время готовим начинку (кто что любит). 

Кабачки хорошо отжимаем, добавляем 1-2 яйца (в зависимости от количества кабачка) и муку. Тесто должно быть как густая сметана. 

Форму смазываем маслом (сразу скажу готовая пицца у меня не очень хорошо отходит от формы.  после остывания кажется лучше). Распределяем тесто из кабачков слоем примерно 0.5 см. Выпекаем на 180-200гр. до легкого румянца (минут 10 примерно). Затем распределяем начинку (у меня томаты и перец). За несколько минут до готовности посыпаем зеленью и сыром. 

 

[Iskorka 30144]

[натуся64 70029]

Доброе утро !

[Гаврик 21050]

[Гаврик 21050]

Вот думаю, снять его или дать поспеть, но тормозит другие кисти! 

[Гаврик 21050]

Томатики спеть не хотят, только плодят!

 Вроде ранний сорт, ни фига не ранний!

[Иулитта22 42797]

Добрый день ?

Лиля, @Гаврик, один в один, как у меня, вчера стали окрашиваться свои старожилы, Бабушкино и Черный ананас ? все остальные новички, ведут себя, как в июне, цветут, наливаются.Помню,у нас так было у родителей на даче,в советское время, первые, поспевшие томаты пробовали в конце августа и это была норма у всех дачников в нашем обществе.

Гигант Фарина? когда поспеет будет наверное больше кило.

 

Наташа, @Наталья86, спасибо за рецепт пиццы ?Мне кажется из кабачков все вкусно?, обязательно приготовлю.

 

Изменено 28 июля, 2022 пользователем Иулитта22

[berezulca77 1753]

В 23.07.2022 в 09:46, berezulca77 сказал(а):

Доброе утро!

Консервный заводик открыт)))

[berezulca77 1753]

Вчера на меня напали грибы)))

Может кто поделится вкусным рецептом с рыжиками?

В Обжорках/заготовках рецепты про грибы прочитала. А вдруг у кого то есть именно для рыжиков?)

Изменено 28 июля, 2022 пользователем berezulca77
.

[Гаврик 21050]

7 минут назад, Иулитта22 сказал(а):

поспевшие томаты пробовали в конце августа и это была норма у всех дачников в нашем обществе.

Гигант Фарина? когда поспеет будет наверное больше кило.

Юля, это действительно была норма! При том что, погода была стабильная, не было этих ливневых дождей! Всегда в теплицу высаживала 01-03. июня, всегда с помидорами была, но в августе! А сейчас все как торопыги, все быстрее высадить, потом трястись над ними, чтобы не замерзли т .д.! Плюс погодные качели!

Гигант Фарина этот плод не из махрового цветка, т.к. я их все обрываю сразу. Ну, может грамм 600-800 будет. У меня в этом году много Гигантов и вот все еще зеленые!Кромские сняли первый красный и все, дальше ЖДУН  

[неЛЕНтяйка 13579]

58 минут назад, Гаврик сказал(а):

У меня в этом году много Гигантов и вот все еще зеленые!

Вооот! Сама насадила, а они виноваты, не зреют, видите ли! 

Лиля, для ускорения окрашивания и для вкуса подкорми своих красавцев калием. И будет тебе счастье в виде спелых и сладких томатов.

Добрый день всем добрым людям! 

[неЛЕНтяйка 13579]

2 часа назад, Гаврик сказал(а):

 

2 часа назад, Гаврик сказал(а):

 

Лиля, отличные томатики! 

[Евгения 03 3425]

У меня тоже помидоры ещё все зелёные. Ни одного спелого ещё не съели. Сеяла рассаду 25.02. в теплицу высадила 13.05.

Пришла к выводу что высаживать надо раньше в теплицу и подогревать в холодные ночи в мае, тогда будут спелые в июле, а так тока в августе. Сибирь всё-таки.

[Гаврик 21050]

30 минут назад, неЛЕНтяйка сказал(а):

Лиля, для ускорения окрашивания и для вкуса подкорми своих красавцев калием. И будет тебе счастье в виде спелых и сладких томатов.

Лена, всех кормлю каждую субботу! И по схеме Натальи (Терзали смутные сомнения), фиг! Ну, ничего мы терпеливые, дождемся! Как раз к отпуску поспеют, а сейчас я работаю,мне некогдас ними гулить! 

[натуся64 70029]

На следующий год посажу побольше Маковой росинки с Тетушкой в горшки ,только они одни радуют и выручают 

Это Маковая росинка ,Тетушку спелые все сняла ,и еще Костер и Тосей ,висят зеленые 

Изменено 28 июля, 2022 пользователем натуся64

[Иулитта22 42797]

18 минут назад, Евгения 03 сказал(а):

Пришла к выводу что высаживать надо раньше в теплицу

Женя, я высаживала в теплицу в конце апреля, только сейчас начали поспевать, в этом вопросе не последнюю роль играет факт освящения рассады качественным светом, я обратила внимание, кто  выращивал весной под хорошим освящением, все рано с поспевшим урожаем.

[Иулитта22 42797]

Покажу "вареники" семена от Люды Шевячок, так они мне нравятся и в ОГ и в теплице.Расти ещё весь август, вес будет приличный, несмотря на то, что новички, привыкают и к воде и к земле, но растут стараются.

 

Изменено 28 июля, 2022 пользователем Иулитта22

[Иулитта22 42797]

Крупный из Хакасии,  из семян Люды, также новичок, завязал первую кисть, вторую пропустил, третью завязал, надеюсь нарастут за август и сентябрь, он у меня только в теплице.

[Евгения 03 3425]

3 часа назад, Иулитта22 сказал(а):

Женя, я высаживала в теплицу в конце апреля, только сейчас начали поспевать, в этом вопросе не последнюю роль играет факт освящения рассады качественным светом, я обратила внимание, кто  выращивал весной под хорошим освящением, все рано с поспевшим урожаем.

Я высаживала самое раннее 29 апреля, спелые шли с середины июля. 

Сорт Вареники мне тоже очень нравится, четвертый год его сажаю.

Изменено 28 июля, 2022 пользователем Евгения 03

[Мария Суворова 24135]

В 22.07.2022 в 08:00, Иулитта22 сказал(а):

Черная смородина в собственном соку, без сахара?

Процесс приготовления:

?Смородину перебираем, моем, сушим.

?Стерилизуем чистые банки и крышки.

?Ягоды раскладываем по банкам, утрамбовываем плотно, накрываем крышками.

?Ставим стерилизоваться на 30 минут (время отсчитываем, как закипит вода в кастрюле).

?В процессе стерилизации ягоды будут оседать, докладываем свежие до горлышка банки. 

?Банки закатываем, переворачиваем до остывания.

Смородина хорошо хранится и в теплом и прохладном месте.

Юлия,приветик,стала сейчас делать так смородину-она вместо того,чтобы оседать полезла из банок...что делать-то теперь???стоять без холодильника наверное не будет??

[Иулитта22 42797]

17 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

стоять без холодильника наверное не будет??

Маша, интересно, а почему такая реакция пошла, я  много по этому рецепту переделала ягод в прошлом году.Может быть из за интенсивного кипения. Я стерилизовала на среднем огне .Если их закатать, они стоять нормально будут везде, вы же их простерилизовали.

Изменено 28 июля, 2022 пользователем Иулитта22

[Т@тк@ 181445]

В 27.07.2022 в 15:40, Калугина Ольга сказал(а):

Девочки, большое спасибо за поздравления и пожелания! Мне очень приятно, что в этот день вы со мной

Олечка, хоть и с запозданием, но я тоже присоединяюсь ко всем поздравлениям и от  всей души поздравляю тебя с днем рождения! Будь счастлива! 

[Шевячок 46354]

Ух ты,зашла ,а тут мне приветик!!!! Люблю и Вареники,и Хакасца....жаль,не получается каждый год выращивать.Сортомания накрывает с головой.

[Iskorka 30144]

17 часов назад, Евгения 03 сказал(а):

Пришла к выводу что высаживать надо раньше в теплицу и подогревать в холодные ночи в мае

А грунт чем подогреваешь? Пихнуть в холодную землю тоже не вариант

 

 

Изменено 29 июля, 2022 пользователем Iskorka