Томаты в Сибири и не только 2021 - 2022 - 2023!

[Petrofka 32354]

5 минут назад, неЛЕНтяйка сказал(а):

Всё готовится в одной кастрюле (у меня 4-х литровая), не нужно никаких сковородок!

1 большую луковицу, 6-7 зубочков чеснока измельчаем, 1 морковку трём на терке и обжариваем всё в кастрюльке, в которой будет вариться суп.

Кабачок (примерно 1 кг) чистим, режем, бросаем в кастрюлю - тоже обжариваем (по сути, кабачок сразу выделяет влагу и начинает тушиться) до прозрачности кусочков. Только после этого добавляем картошку (примерно 500 гр, можно меньше) и заливаем кипятком из чайника. Воды много не бухайте, лишь до уровня овощей - проще потом отрегулировать густоту водой, чем хлебать жидкий суп. Солим и варим до готовности картошки.

Блендером разбиваем все овощи в однородное пюре. Наливаем в кастрюлю около 1 стакана сливок (10-20 %, любые) - обязательно, именно после этого появляется грибной запах и вкус. Горячей водой регулируем густоту, пробуем на соль. Доводим суп до кипения, вот буквально, только появляются бульки - всё, готово!

Подать можно с сухариками, обжаренными грибочками, любым мяском, обжаренным беконом и пр., на ваш вкус и ваших домочадцев. 

Примерно так же готовлю суп из тыквы. Только вкуснее добавлять не воду, абульон. И еще вместе со сливками тертый сыр-он расплавиться в горячем бульоне и будет еще вкуснее.

[Lisenok 15840]

Марина @Григ, весь день под впечатлением от красоты ваших перцев. Красавцы, но Лидия - просто бесподобен. Несколько дней подряд он один из самых популярных у меня на работе, стойко держалась, но ваше фото окончательно убедило меня в том, что "Вещь хорошая, надо брать". Уже внесла его в список посадок 2022.

[Юляшка 5533]

В 03.11.2021 в 07:49, Мама Антона сказал(а):

Сезон завершён, не самый лёгкий, не ласковый на погоду, не "вау", но всё наплодило скорее вопреки, чем благодаря. Вернулась в город, укрыв всё, что получилось, в конце октября, с твёрдым (в очередной раз ) решением о сокращении количеств...

С таким теплом читала сообщения под знакомыми никами ,  приветствую новеньких (отдельный мужественному мужескому полу, не побоявшимся в дефчонковое вече вписаться), самые добрые пожелания всем во всех праздниках (с трудом совладала с фото, не упростился квест, поняла).

Что ещё... Спасибо всем за семена! Вот прям от души! @SVETLA @Инн@ @Григ @Sasha55 @АЛИАННА @Оля Псковишна @LenaV @galka68 @Iskorka @Юляшка @Nata 1971 @СветaР @Людмила Д.....  Чуть разгребу - постараюсь выложить фото.

Всем тепла и здоровья! 

 

Светочка, привет, дорогая !!! Надеюсь Саммерсанчик у тебя вырос и засыпал тебя своими жёлтыми конфетками

[Григ 10048]

9 часов назад, Lisenok сказал(а):

Марина @Григ, весь день под впечатлением от красоты ваших перцев. Красавцы, но Лидия - просто бесподобен. Несколько дней подряд он один из самых популярных у меня на работе, стойко держалась, но ваше фото окончательно убедило меня в том, что "Вещь хорошая, надо брать". Уже внесла его в список посадок 2022.

Елена, здравствуй! Спасибо за добрый отзыв!  Очень, очень люблю выращивать перцы. 

Перец "Лидия" у вас в магазине предлагается в фасовке Аэлиты, да? 

Вот ещё один перец, очень близкий по характеристикам к "Лидии". Украинский "Франциус". Тааакие игрушечные конусики для фаршировки! Раннеспелый. Красивый. 

[Lisenok 15840]

19 минут назад, Григ сказал(а):

Елена, здравствуй! Спасибо за добрый отзыв!  Очень, очень люблю выращивать перцы. 

Перец "Лидия" у вас в магазине предлагается в фасовке Аэлиты, да? 

Вот ещё один перец, очень близкий по характеристикам к "Лидии". Украинский "Франциус". Тааакие игрушечные конусики для фаршировки! Раннеспелый. Красивый. 

Тоже не равнодушна к перцам.  "Лидия" не только в фасовке Аэлиты, есть еще в фасовке Сибирского сада. А ваш откуда? 

Ещё очень красивенький Рыжий-супер. Расскажите про него. 

[Вишня 7686]

19 минут назад, Григ сказал(а):

Вот ещё один перец, очень близкий по характеристикам к "Лидии". Украинский "Франциус". Тааакие игрушечные конусики для фаршировки! Раннеспелый. Красивый. 

ну фсе... застрелиться и не встать!  Марина, девочки, где вы берете такую красоту?  Пустите меня туда! 

[Григ 10048]

9 минут назад, Lisenok сказал(а):

Тоже не равнодушна к перцам.  "Лидия" не только в фасовке Аэлиты, есть еще в фасовке Сибирского сада. А ваш откуда? 

Ещё очень красивенький Рыжий-супер. Расскажите про него. 

"Лидия", как и "Рыжий-супер!" у меня от девочек по форуму. 

"Рыжий-супер!"- перец-чашка. Это я так называю подобной формы перцы. Вот именно, что чашка! Огромная, оранжевая. Растение в теплице достигает высоты 90-95 см. Куст, конечно же, таких гигантов даёт не много- 4 шт., как правило. Мог бы и больше, но я не срываю перцы в технической спелости. Сам плод тяжеловесный, толщина перикарпия больше 10 мм. 

"Рыжий-супер!", как и перец-чашка "От Аниты" родом из Австрии. 

 

[Григ 10048]

19 минут назад, Вишня сказал(а):

ну фсе... застрелиться и не встать!  Марина, девочки, где вы берете такую красоту?  Пустите меня туда! 

Наташа, стреляться не надо!  Ты уже здесь, на месте! Тебе только выбирать надо! 

[Lisenok 15840]

5 минут назад, Григ сказал(а):

"Лидия", как и "Рыжий-супер!" у меня от девочек по форуму. 

"Рыжий-супер!"- перец-чашка. Это я так называю подобной формы перцы. Вот именно, что чашка! Огромная, оранжевая. Растение в теплице достигает высоты 90-95 см. Куст, конечно же, таких гигантов даёт не много- 4 шт., как правило. Мог бы и больше, но я не срываю перцы в технической спелости. Сам плод тяжеловесный, толщина перикарпия больше 10 мм. 

"Рыжий-супер!", как и перец-чашка "От Аниты" родом из Австрии. 

 

Красивый. От "Аниты" из Австрии в этом году тоже выращивала. 

[Horn1051 5004]

23 часа назад, неЛЕНтяйка сказал(а):

Всё готовится в одной кастрюле (у меня 4-х литровая), не нужно никаких сковородок!

1 большую луковицу, 6-7 зубочков чеснока измельчаем, 1 морковку трём на терке и обжариваем всё в кастрюльке, в которой будет вариться суп.

Кабачок (примерно 1 кг) чистим, режем, бросаем в кастрюлю - тоже обжариваем (по сути, кабачок сразу выделяет влагу и начинает тушиться) до прозрачности кусочков. Только после этого добавляем картошку (примерно 500 гр, можно меньше) и заливаем кипятком из чайника. Воды много не бухайте, лишь до уровня овощей - проще потом отрегулировать густоту водой, чем хлебать жидкий суп. Солим и варим до готовности картошки.

Блендером разбиваем все овощи в однородное пюре. Наливаем в кастрюлю около 1 стакана сливок (10-20 %, любые) - обязательно, именно после этого появляется грибной запах и вкус. Горячей водой регулируем густоту, пробуем на соль. Доводим суп до кипения, вот буквально, только появляются бульки - всё, готово!

Подать можно с сухариками, обжаренными грибочками, любым мяском, обжаренным беконом и пр., на ваш вкус и ваших домочадцев. 

Лена, от нас с Верой спасибо, супчик сварили. Вера по твоему рецепту. Я изменила некоторые ингредиенты и не обжаривая все в казан и духовку, с курочкой, без сливок. Муж и правнук оценили, у них детское питание. Сухарики приготовила.

[Sasha55 18088]

Вырастила в этом году Акорн белый. Очень понравился, и жарить можно, как картошку, и в овощное рагу вместо картошки, и картофельное пюре варила 50*50 акорн и картошка. Подмены мои едоки даже не заметили. Правда БЖУ акорнов я не знаю, может и замена так себе, но все равно лишний овощ в рационе не помешает. 

[Вишня 7686]

3 часа назад, Sasha55 сказал(а):

Вырастила в этом году Акорн белый. Очень понравился, и жарить можно, как картошку, и в овощное рагу вместо картошки, и картофельное пюре варила 50*50 акорн и картошка. Подмены мои едоки даже не заметили. Правда БЖУ акорнов я не знаю, может и замена так себе, но все равно лишний овощ в рационе не помешает. 

 Александра, а где брала семена? Давно в их сторону смотрю. 

Всем приветы!  

[Sasha55 18088]

36 минут назад, Вишня сказал(а):

 Александра, а где брала семена? Давно в их сторону смотрю. 

Всем приветы!  

Меня наша Люда Шевячок угостила. А вообще я собрала семена конечно. Но не факт, что они не переопылились, т.к. в 10метрах росли кабачки,  а в 20-тыквы. Если есть желание такие повыращивать - адресок  в личку.

 

[неЛЕНтяйка 13734]

Доброе утро всем добрым людям! 

[натуся64 70352]

Доброе утро !!!

[неЛЕНтяйка 13734]

2 часа назад, натуся64 сказал(а):

Натусь, мы с тобой вдвоем тут плюшками меряемся хвастаемся! 

Вот что можно сделать с невкусной ЗБ Ксанаду или просто с зелеными томатами - Конфитюр с острым перцем:

  

Вкусный, сладко-острый 

[Анастасия.Б 6853]

Добрый день! 

Ирина, @Iskorka-феечка сердечное спасибо!    Прилетело письмо, на космической скорости летело!   Ух, теперь я вся в сердечках ❤️? 

[Iskorka 30575]

2 минуты назад, Анастасия.Б сказал(а):

Добрый день! 

Ирина, @Iskorka-феечка сердечное спасибо!    Прилетело письмо, на космической скорости летело!   Ух, теперь я вся в сердечках ❤️? 

 

Замечательно, наказала им слушаться новую мамку!

[Оля ч 2470]

доброе утро, кажется выкарабкиваемся. У мужа уже тест отрицательный. Я сдала  второй тест в четверг, теперь изображаю ждуна. У дочи тест отрицательный. Конечно ещё слабовата, и почему то хочется спать. Остальное  мелочи.  Мои форумчане и форумчанки  берегите себя.

[Людмила Д. 64772]

Доброе утро!

Ирина @Irina4469 c опозданием, но присоединяюсь ко всем поздравлениям!

[Людмила Д. 64772]

[натуся64 70352]

Доброго дня всем и крепкого здоровья !!!

[Ясаша 23026]

В 07.11.2021 в 18:48, Григ сказал(а):

Добрый праздничный вечер, форумчане!

Моё сообщение-благодарность для вас! Спасибо вам, мои дорогие, за семена сладкого перца, которыми вы поделились со мной! Какая красота  и вкуснота  и какой урожай были у меня в этом году благодаря вам! 

@stasya90 Любушка, твой итальянский перчик для жарки целиком оказался невероятно вкусным и урожайным!

@Iskorka, Ирочка, все твои сорта были просто восхитительны!

Нина, @Ninulik0980, очень признательна тебе за осуществление маленькой мечты!

Ириша, @iraidaиз твоих семян растут шедевры! 

Татьяна, @БТВ, очень признательна тебе за семена!

Наташа, @натуся64, огромное спасибо за пополнение моей коллекции капий! 

Верочка, @вероника57, ну что сказать- "Рыжий"- супер! и не только он!

Светланка, @Мама Антона, спасибо за чудесные сорта перца!

Спасибо, мои дорогие, за радость, что вы подарили мне этим летом! 

Доброе утро.

Марина, а ты перец Армянский острый садила? Отзывы об остром перце Армянском не могу найти

[Григ 10048]

6 минут назад, Ясаша сказал(а):

Доброе утро.

Марина, а ты перец Армянский острый садила? Отзывы об остром перце Армянском не могу найти

Доброе утро! 

Ольга, нет, такой перец я не сажала. Если у тебя семена от форумчанок, то посмотри эту ссылку. Вероятно, это то, что ты ищешь! И можно обратиться к источнику семян. 

[Шевячок 47215]

Ирочка, @Iskorkaждем снегурские адресочки!