Выбор сортов для посадки

[tomatinka 3160]

Ой, Лен,чего знаю,всё расскажу. ;)

[ЕленаN 3211]

Цитата tomatinka

Ой, Лен,чего знаю,всё расскажу. ;)

 

  Записала твоё обещание в блокнотик  :mail: :mail: :mail: 

  С ума сойти, месяц держалась на форуме, думала, что в уме всё смогу держать, но память возмутилась - не могу больше, заводи тетрадь! Завела  :mail: :mail: :mail:

 

[Ира 14]

Цитата ЕленаN

Вот, придется Золотую рапсодию сажать. Хочу вырастить самый сладкий. Только желтых сортов получается ужу много, всё не осилят домашние в сыром виде. Куда изводить? Желтый томатный сок, наверное, не очень.

Я в прошедшем году первый раз консервировала помидоры резанные дольками. Для этого рецепта использовала сорт Загадка природы. Было ну очень вкусно!  :niam: И мое семейство это подтвердило. Громко звеня вилками.  :yep: Я думаю, что и из других желтых сортов не хуже получится.

[ЕленаN 3211]

Дольками у меня есть рецептик хороший. Пожалуй, в цвете долек мои особо не разберутся и схомячат за милую душу.  :mail2:Спасибо, девочки!

[Esme 93]

Сонно сейчас искать - Любушка давала рецепт помидоров дольками в литровых банках. Закрывала по расцветкам, в т.ч. желтые, белые. черные, красные. Желтых Михалыч из подвала еще не приносил, белые и черные получились немного вкуснее красных. Семейству (кроме кошек) все понравились.

[Княгиня Ольга 19]

Цитата ЕленаN

.....Желтый томатный сок, наверное, не очень.

 

Елена, из желтых помидор очень вкусный сок получается (у меня был сорт Хурма). А в прошлом году делала впервые резаные желтые помидоры  -  :yep: из красных бывает не так вкусно получается, так что применение желтеньким найдете обязательно!

[ЕленаN 3211]

Девочки, у вас ведь гораздо южнее и теплее, чем у меня. Вот меня Надюшка (Nadine) заставила задуматься. В прошлом году было так мало солнца, что даже Медовый спас и Южный загар были пресными. Знать бы, что жаркое лето (у нас такое вроде в 2010-2011 было) будет - насадила бы половину желтых.  :)

[Alenusik 23]

Ленчик ,мысль материальна, значит лето будет жарким (нам так надо) :hey:

[ЕленаN 3211]

Точно, Ленусь, значит так и будет!  ;D ;D ;D ;D ;D

[ЕленаN 3211]

Цитата Княгиня Ольга

Елена, из желтых помидор очень вкусный сок получается (у меня был сорт Хурма). А в прошлом году делала впервые резаные желтые помидоры  -  :yep: из красных бывает не так вкусно получается, так что применение желтеньким найдете обязательно!

 

Вот неуёмная душа томатолюба (это я про себя!) Проснулась утром, и всё думаю о словах Оли и Тамары о желтеньком томатном соке. Так захотелось этого сока цвета как апельсин! Может, и наплевать. что несладкие у меня могут получиться помидорки желтые? Добавлю побольше сахарка в сок и всё.

 

А еще Оленька о сорте Хурма написала. Я ведь её не сажала. хотя с прошлого года 3 пачки семян лежит от разных производителей. Причем на Хурме от Русского огорода написано, что она F1. ???  Может, и Хурмы попробовать?!

[ЕленаN 3211]

А мооожно еще один малюсенький вопросик? : :

 

Кто сажал сорт Чудо земли (тоже лежит с прошлого года)? Много читала, что сорт очень вкусный, но вот урожайность очень низкая, 4 помидорины с куста. Это правда или нет?  Спасибо!

[Марина 20]

Цитата ЕленаN

А мооожно еще один малюсенький вопросик? : :

 

Кто сажал сорт Чудо земли (тоже лежит с прошлого года)? Много читала, что сорт очень вкусный, но вот урожайность очень низкая, 4 помидорины с куста. Это правда или нет?  Спасибо!

Чудо земли я сажала в прошлом году , помидор очень вкусный с томатным ароматом  и кислинкой , поспел одним из первых , урожайность не супер была , но и не 4 помидора

[ЕленаN 3211]

Мариночка! Большое спасибо! :thx: :thx: :thx:

[Cherry 124]

Цитата ЕленаN

Девочки, у меня и красный томатный сок детки с осторожностью пьют - им подозрителен сок, который надо взбалтывать (эх, не застали советские времена!)

 

А соус у меня не получается, пробовала по двум рецептам - ерунда какая-то вышла,даже из красных. А из желтых сделаю такой-же -вообще погонят.

Лена, я делала прошлым летом соус по Маришкиному рецепту. Копирую ссылку которую она давала на старом форуме http://dom.sibmama.ru/index.php?p=ketchup

Сначала как обычно дети носом крутили-не хотели пробовать, мол магазинный вкуснее. А в прошлые выходные приезжали, как распробовали этот соус, смотрю каждая по пару баночек с собой в Минск прихватили  :hid:

Я много всяких соусов варила в разные годы, но как-то ничего не прижилось, а этот соус  :yep:.  СПАСИБО, МАРИШКА!

Еще понравился соус, который Elena77 давала для Наташи (Ростов), а я подсмотрела:

Наташа,свари соус

2кг. слив

2кг. помидор

2 ст.ложки соли

250 гр. сахара

1 ч. ложка-красный перец

1 ч. ложка-корица

1 ч. ложка-чёрный перец

10 шт.гвоздика

варишь 1,5 часа

добавляешь 3-4 ст. ложки уксуса

варишь ещё минут 10

разливаешь в стерилизованные банки и под шубу

соус вкусненький,попробуй…………

Вкус необычный, не как у кетчупа, но интересный.

[ЕленаN 3211]

Оленька! Ну просто чудо, а не рецептик! Такие фотографии шикарные! Обязательно буду делать!  Большое спасибо!  :thx: :thx: :thx:

:mail2:  Ура! Рецептиков прибавляется!

[Алена Андреева 59]

Цитата ЕленаN

Оленька! Ну просто чудо, а не рецептик! Такие фотографии шикарные! Обязательно буду делать!  Большое спасибо!  :thx: :thx: :thx:

:mail2:  Ура! Рецептиков прибавляется!

 

 

Леночка , если корицу не до любливают, лучше не класть или отлить чуть соуса, добавить корицы , попробовать, если понравиться - тогда можно в весь соус смело добавлять ее.

 

Я ведь этой осенью цЕлый таз  >:( этого соуса в унитаз вылила, и все из-за корицы  >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:(

Перед ее добавкой , пробовала соус  :niam: , а как добавила, он чуть под остыл - попробовала и ...сразу в унитаз его, так противно было по вкусу.

[Княгиня Ольга 19]

Я тоже боялась корицу в кетчуп добавлять, т.к. не переношу ее запах/вкус в выпечке, и положила половину того, что указано в рецепте - удивительно, но мне понравилось  :niam: 

Мне показалось, что именно корица придает какую-то пикантность, изюминку.

[ЕленаN 3211]

Оля, Алена, спасибо, что предупредили. Я еще не знаю, люблю ли я корицу, с ней только грибы мариновала. Так что попробую сначала без нее, а в отдельной кастрюльке сделаю с корицей.  :)

[Лана 92]

Цитата Cherry/Оля

Еще понравился соус, который Elena77 давала для Наташи (Ростов), а я подсмотрела:

Наташа,свари соус

2кг. слив

2кг. помидор

2 ст.ложки соли

250 гр. сахара

1 ч. ложка-красный перец

1 ч. ложка-чёрный перец

10 шт.гвоздика

варишь 1,5 часа

добавляешь 3-4 ст. ложки уксуса

варишь ещё минут 10

разливаешь в стерилизованные банки и под шубу

соус вкусненький,попробуй…………

Вкус необычный, не как у кетчупа, но интересный.

 

Девочки, я делаю этот соус каждый год - очень вкусный выходит, кисло-сладкий и очень ароматный. В магазине у нас раньше продавали соус сливовый (Ткемали) мне понравился, вот  я стала экспериментировать, соусы разные делать: томаты со сливами, томаты с яблоками и т.д.  Попробовать стоит однозначно.

 

Ой, корицу, я тоже не использую. Вместо черного и красного порошкового перца, свой остренький красный.

[Андреевна 2]

А кто-нибудь сажал томат Пани Яна от СибСада?

[Алена Андреева 59]

Я сажала в прошлом году, категорически не советую. Мячики для пин-понга :-\

[Tomchen / Тамара 15]

Цитата Tatushka

да, от розовых трудно отказаться,  мне и название и содержание нравятся.

Nadin, "Олимпийский огонь" у меня от «Поиска» и срок до 2010 г, могу в правильном направлении кусочек кинуть, прошу в личную почту адрес.

И «Розовый Фламинго» тоже от «Поиска», среднеспелый дет. плоды круглые, м 95-100г.

Читаю, вычеркиваю уже 7 шт. Спасибо!  :thx:

Розовый фламинго от Поиска сажала прошлым летом,совсем не понравились,  >:(больше их не посажу. Теперь другие Р.Фламинги буду сажать, девочки прислали :mail2: :mail2: :mail2:

[Tomchen / Тамара 15]

А кто какие сорта-гибриды выбрал для самых первых ранних томатов?

Планирую штук 8-10 запустить пораньше "основного потока", чтобы в мае уже отведать первые :niam: . По моему чайниковскому мнению :-[

Цитата

  это должны быть
низкорослые и скороспелые...а вот какие именно выбрать? Мой взгляд все чаще останавливается на Незалежном и Зинуле. Покритикуйте или посоветуйте кого-нибудь

Зинуля имеет склонность к вытягиванию рассады

[IrinaA 114]

Цитата Tomchen / Тамара

Розовый фламинго от Поиска сажала прошлым летом,совсем не понравились,  >:(больше их не посажу. Теперь другие Р.Фламинги буду сажать, девочки прислали :mail2: :mail2: :mail2:

Вот ничегосебе?! А я ведь его собралась аж два куста посадить... вычеркнуть?

[tomatinka 3160]

А мне Розовый фламинго от Попенко понравился. Он сердцевидный и выраженная форма сердца. И цвет такой классный почти малиновый. Ну и вкус тоже  :yep: