Ингредиенты:

• Куриные бедра - 6 шт.
• Рис - 3 стакана
• Сладкий болгарский перец - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Майонез - 2 ст. л.
• Приправа для плова - 2 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Вода - 800 мл.
• Соль по вкусу

1. Замаринуем куриные бедра. Для этого нарежем луковицу и измельчим чеснок. Смешаем куриные бедра с чесноком и луком,добавим 2 ст. л. майонеза и немного подсолим. Перемешаем и оставим мариноваться на пару часов.

2. Нарезаем произвольными небольшими кусочками сырую морковь и болгарский перец. Разделим овощи на 2 равные части.

3. Промытый рис делим пополам (по 1,5 стакана). Отправляем рис в 2 пакета для запекания. Добавляем в каждый пакет с рисом по 1 ч. л. приправы для плова и по 1 ст. л. растительного масла. Также в каждый пакет добавим поделенные пополам нарезанные овощи. Перемешаем все продукты в пакетах.

4. В 800 мл воды добавляем 2 ч. л. соли и хорошо размешаем до полного растворения соли.

5. В каждый пакет с рисом и овощами выложим по 3 замаринованных куриных бедра и добавим по 400 мл. подготовленной соленой воды.

6. Закрываем пакеты для запекания и сверху делаем по насколько дырочек (как рекомендуют по инструкции на пакетах для запекания).

7. Готовим курицу с рисом в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-50 минут.