О ежевике
Запись опубликовал Vitana ·
17727 просмотров
Наше увлечение ежевикой началась несколько лет назад. К тому моменту познания об этой культуре сводились к тому, что это лесная ягода с колючками, черная, мелкая, немного похожая на малину… В том месте, где я родилась, на Южном Урале, ежевика в лесах встречалась крайне редко.
И вот, когда моя знакомая Марина Протасова, у которой мы заказали несколько саженцев фундука (была у нас когда-то мечта выращивать дома орехи), привезла нам в подарок два саженца ежевики, я удивленно смотрела на них и думала, зачем мне это? Марина, улыбнувшись, посоветовала мне почитать про неё, а потом уже решить, что с ней делать…
Фундук у нас тоже прижился, но не сразу, потом расскажу о нём в отдельной теме... А вот ежевика… Всю зиму мы читали про неё на разных умных сайтах и всё больше влюблялись в неё!
Осенью прикупили ещё два кустика у местного садовода-торговца, зимой заказали из Самары ещё несколько сортов, и теперь у нас растёт 8 сортов этой чудесной ягоды.
Ежевика – теплолюбивая культура, поэтому в нашей зоне она зимует только под укрытием. Для того, чтобы ей у нас понравилось, мы отвели под неё специальный участок, разместив там её на шпалерах в три ряда. Вот наш участок под ежевику со шпалерами:
Поскольку ежевика любит простор, посажена она довольно просторно, особенно её стелющиеся сорта - в крайних рядах на расстоянии 4,5м. В среднем ряду, где посажены прямостоячие сорта, расстояние между кустами 2,5м.
Немного поясню.
Ежевика бывает нескольких видов: КУМАНИКА, ИЛИ ЕЖЕВИКА ПРЯМОРОСЛАЯ по билогическим особенностям очень близка к малине, образует стебли высотой до 3-4 метров, склонна к образованию корневых отпрысков, которыми и размножается.
СТЕЛЮЩАЯСЯ ЕЖЕВИКА или РОСЯНИКА имеет длинные, ползучие побеги. Корневых отпрысков не дает (или даёт очень мало) и размножается верхушками побегов замещения.
Есть ещё и полустелющиеся сорта, но об этом позже…
Итак, о нашей ежевике. Сейчас у нас растёт 9 кустов бесшипной культурной ежевики разных видов:
Шесть кустов стелющихся сортов ежевики: Эвергрин Торнлесс, Лох Тей (2 куста), Дойл, Блэк Сатин и Дарроу – расположены на двух крайних рядах. В центре – три куста прямостоячей ежевики: Арапахо, Полар и Нэтчез.
Прямостоячие сорта (куманики) растут и плодоносят аналогично малине: прошлогодние побеги цветут и плодоносят, а новые отрастающие за сезон побеги будут плодоносить на следующий год. Осенью всё, что отплодоносило, вырезается под «ноль», а выросшие молодые побеги аккуратно пригибаем и укрываем. Сразу скажу, что побеги у ежевики довольно хрупкие, поэтому желательно по мере отрастания слегка пригибать их ещё до того, как они начнут одревесневать. Позже расскажу об этом…
Стелющиеся сорта (росяники) образуют очень длинные побеги замещения (далее ПЗ), которые нужно в течение сезона расположить как можно ближе к земле путём их пришпиливания по мере отрастания. Задача – расположить их компактно вдоль ряда для того, чтобы осенью после удаления отплодоносивших побегов можно было укрыть их любым укрывным материалом, в частности, спанбондом.
Весной после снятия укрытия и при наступлении устойчивого тепла перезимовавшие побеги подвязываем к шпалерам, располагая их так, чтобы потом было удобно собирать с них урожай ягод. Ягоды образуются на так называемых латералах – отростках ветвей, которые идут, как пасынки на помидорах, из каждой почки на побеге. На стелющихся сортах латералы бывают длиной до метра, сплошь усеянные ягодами!
А теперь немного иллюстраций:
Цветущая ежевика (красиво, правда?):
А это видео о цветении нашей ежевики:
У ежевики цветы окрашены по-разному - есть белые цветы, есть розовые.
Весенние работы по ежевике связаны с подвязыванием перезимовавших ветвей к шпалерам. Это кусты Эвергрин Торнлесс и Лох Тея, поднятые весной на шпалеру:
Ягоды ежевики в период созревания:
Это нижняя часть латерала с ягодами на разных сортах:
На этом видео созревающая ежевика:
Коротко о сортах, растущих на нашем участке...
Это сорт Эвергрин Торнлесс – чемпион по количеству ягод. Побеги его достигают в длину 7-8 метров, сплошь усыпанные огромным количеством ягод. У него красивая резная листва, что придаёт ему особенную красоту:
Тут небольшой ролик об урожае Эвергрина в 2018 году
Лох Тей – лидер по скороспелости и урожайности, любимец во всех отношениях. Сорт стелющегося типа, образует длинные побеги, ягоды довольно крупные, сладкие. Урожай успевает отдавать в нашей зоне полностью:
Нэтчез, рекордсмен по размеру ягод. Куст полустелющийся, у нас побеги вырастают до 2-3 метров, раннеспелый, начинает плодоносить чуть позже Лох Тея:
Почти такие же крупные ягоды у Полара, только они более круглой формы. Созревает позже. Куст пряморослый.
Арапахо тоже пряморослый сорт облепихи. Ягоды крупные, более вытянутые, чем у Полара.
Сам куст компактный с мощными недлинными побегами. С прошлого года в стороне от куста на расстоянии около полуметра появилась поросль - 2 шт.
Дарроу – тоже ничего себе ягодки по размерчику, продолговатые:
Из всех сортов Дарроу менее сладкий, но очень урожайный! Его используем на варенье - сахар выправит ситуацию со сладостью. Из одной ежевики стараюсь не варить - добавляю малину или яблочное пюре (после выпарки сока).
Сорт Дойл относится к стелющимся сортам. Считается одним из самых урожайных сортов. В наших широтах не успевает полностью отдать весь урожай, хотя сорт очень достойный - ягоды крупные, сладкие с особым вкусом.
И последний сорт, с которого, собственно, всё и начиналось – Блэк Сатин:
Это хотя и позднеспелая ежевика, но настолько ароматная по вкусу, что ей прощается многое, в том числе и то, что часть ягод не успевает полностью созреть в нашем регионе. Есть над чем подумать…
Урожай снимаем в конце лета - с конца июля и до заморозков:
В альбоме внизу представлены фото нашей ежевики. Можно побродить по нему и посмотреть. А потом решить, стоит ли заниматься выращиванием этой чудесной ягоды!
* * *
Размножаем ежевику укоренением верхушек. На этом фото видно корешки на конце побега в конце лета, когда лежащие на земле ПЗ стремятся зарыться в землю и укорениться.
Это укоренённые саженцы в горшках. Готовы уехать к новым хозяевам:
В этом сюжете съёмки местного телевидения на нашем участке (начало с 10-й минуты):
Про некоторые особенности ухода за ежевикой поговорим попозже. Если есть вопросы, спрашивайте, чем смогу – помогу…
Год 2019.
Этот сезон протекает необычно: очень жаркий и сухой июнь спровоцировал дружное цветение всех сортов. В отсутствии дождей в этот период ежевике всё же уделяли внимание с поливкой, благо ежевичник расположен близко к бассейну, который мы в основном используем как резервуар с водой.
Как всегда, первой созрела ежевика Лох Тей. В период наливания ягод дождей было много, даже слишком, поэтому ягоды наросли очень крупные, необычные для Лох Тея (на ладони 5-рублёвая монета):
Потом похолодало, пошли затяжные дожди, и остальные сорта замерли... Ягод на латералах много и очень крупные, но не зреют, ждут тепла и солнца. Боюсь, что бОльшая часть урожая поздних сортов опять уйдёт под заморозки, как было в 2017 году с Эвергрин Торнлессом.
* * *
Опасения оказались напрасными. Урожай ежевики порадовал!
Наварили варенья, накрутили компотов, наморозили, даже вино ежевичное сделали (первый опыт). Правда не все сорта полностью отдали урожай, например Арапахо: так обильно цвёл, но из-за переизбытка завязей не все они успели вырасти в полноценные ягоды и созреть
-
15
-
8
(1).thumb.jpg.3b9b73200bf60adfded45d3753e9807b.jpg)
144 Комментария
Рекомендуемые комментарии
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти