перцы острые
Групповые портреты выращенного
Бяла чушка – семена из болгарского (купленного в Болгарии) перчика. Кустик невысокий, два года выращивания в грунте убедили – в моих условиях ему лучше расти в горшке. Кустик невысокий, усыпан очаровательными мелкими перчинками.
Клювик – тоже рос в грунте, тоже получился маленьким, а уж Клювики… мультипупишные, но при этом – оооострые!!! Не, не мой пассажир!
Морская звезда – Росла в горшке, но, по-моему, горшок для неё был маловат. Хотя и в этих условиях навязала очаровательных шестерёночек, острых, но не чересчур, в маринаде неплохи. Пожалуй, посажу ещё раз
Мушрум - Куст невысокий, мощный, урожайный. Рос в мешке на улице. Перчинки очень красивые, действительно, небольшие грибки, острые, с тонкой и жестковатой стеночкой. Но после отмачивания в молоке и маринаде стали вполне едабельными, особенно фаршированные сливочным сыром. Но пока сажать, видимо, не буду.
Aji orсhid - Рос в мешке на улице. Куст высокий, крепкий. Повтор прошлого года, крупные колокольчики. Очень урожайный, среднеострый. Пока, пожалуй, тоже отставлю до времени.
Aji Fantasy - на фото - в верхнем правом углу Рос в мешке в теплице. Куст высокий, раскидистый, очень урожайный, белые колокольчики, слабоострые, почти сладкие прямо с куста, а полежавшие – набирали заметную остроту. Стенка тонкая, в полной зрелости – суховатая, лучше собирать и использовать в технической спелости.Пока не решила, буду ли сажать в будущем году.
Ubatuba cambuchi - Рос в мешке на улице. Куст высокий, крепкий. Крупные колокольчики, даже крупнее, чем Aji orсhid. Очень урожайный, слабоострый. Пока, пожалуй, тоже отставлю до времени.
Santa lusia хиненс слабоострый – Рос в горшке, но, по-моему, горшок для неё был маловат. Кустик получился невысокий и не очень урожайный. Хочу повторить в мешке.
Gusto Purple - Рос в мешке в теплице, кустик невысокий, перчинки некрупные, фиолетовые в технической спелости, тёмно-бордовые – в биологической, слабоострые, настолько, что можно есть сырыми с куста. Думаю, пойдут на повтор.
Cheiro Roxa - Рос в мешке в теплице, куст высокий и раскидистый, с тёмными стеблями и листвой. Плоды – маленькие фиолетовые фонарики, при созревании становятся розовыми. Очень острые, даже после вымачивания. Несмотря на красоту – не мой пассажир, во всяком случае, сделаю паузу.
Pepper Czech Black (Перец Чешский Черный) - Рос в мешке в теплице, куст крепкий, урожайный. Перчики некрупные, фиолетовые в технической спелости, тёмно-бордовые – в биологической. Среднеострый, с приятным запахом. Думаю, оставлю на следующий год.
Feher Cseresznye- Рос в мешке в теплице, куст крепкий, урожайный. Перчинки - восково-желтые в технической и оранжево-красные – в биологической спелости «помидорки», средне-острые, хороши в маринад, под дальнейшую фаршировку. Точно буду сажать.
Chili cherry ( а может, Large&) - Рос в мешке на улице, куст крепкий, урожайный. Перчинки - темно-зелёные в технической и тёмно-красные – в биологической спелости «помидорки», средне-острые, хороши в маринад, под дальнейшую фаршировку. Точно буду сажать.
Дамско сръце – невысокий крепкий кустик, увешанный некрупными тёмно-красными сердечками. Сами перчики довольно острые, ароматные, со стенкой средней толщины
Рибки – Кустик среднерослый крепкий. Перчинки уплощённые, действительно похожие на мелких рыбок. Перчики среднеострые как в технической спелости, когда ещё тёмно-зелёные, так и в биологической, когда становятся тёмно-красными, но при созревании становятся слаще. Зелёные я понемножку ела вприкуску к борщу и мясу, зрелые - ушли в хариссу.
Aji Cito – Рос в пакете на улице. Куст среднерослый, но разлапистый, очень урожайный, перчинки нерупные, с тонкой стенкой, солнечно-жёлтого цвета, очень ароматные, но и очень острые. Но после отмачивания в молоке и маринования"лепестками" - очень вкусные, с приемлемой остротой.
Monkey Face red - Рос в пакете в теплице. Куст среднерослый, но разлапистый, очень урожайный, перчинки некрупные, с тонкой стенкой, ярко-оранжевого цвета, с переходом в красный, очень ароматные, но и очень острые. Но после отмачивания в молоке и маринования"лепестками" - очень вкусные, с приемлемой остротой.
Наборчик перцев на маринад и отмачивание в молоке
Bonnet Trinidad – Рос в пакете в теплице. Куст среднерослый, но разлапистый, среднеурожайный, перчинки довольно крупные, с тонкой стенкой, ярко-оранжевого цвета, с переходом в красный, очень ароматные, но и очень острые, настолько, что и вымачивание в молоке не спасает.
Халапеньо тоже были высажены в пакеты, но они тоже все перепутались. Более-менее опознаны Jalapeño Craig’s Grande (по размеру) , Jalapeño Fooled (как самый неострый) и Jalapeño Market Potato (как самый трещинковатый)
- 12
- 21
7 Комментариев
Рекомендуемые комментарии
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти