Красота то какая! 

А фиолетовая цветная капуста после варки (тушения )как выглядит? И какого цвета бульон? Люблю всякую капусту, но традиционного цвета, а тут красота.

В 21.09.2019 в 20:34, Радомила сказал(а):

А фиолетовая цветная капуста после варки (тушения )как выглядит? И какого цвета бульон? Люблю всякую капусту, но традиционного цвета, а тут красота.

Можно я с позволения Лены фотку покажу?

Прочла мельком вопрос и не обратила внимания, что он про цветную капусту. В голове почему-то тушеная краснокочанная капуста (еще никогда не ела), решила  попробовать потушить краснокочанную капусту в эти выходные. Фото разноцветной цветной капусты после варки.

У меня родственники из красной листовой капусты борщ сварили и стушили. Вот это цвет бульончика был я вам скажу. Грязно серый.  До сих пор помнят этот борщик. Сказали красную не сажать. На салат жесткая, а готовке не вкусная. Зато салат из красной пекинки все в полном восторге. Особенно мужчины удивлялись что овощи красивые. А вот цветную разноцветную надо подумать. Если и морковь цветную боюсь будет шок. И очень понравилась  вьющаяся цв фасоль Блю хильда. Растет красиво, вкусная, урожайная и бульон не портит что самое удивительно. А вкус!!

12 часов назад, Lisenok сказал(а):

Прочла мельком вопрос и не обратила внимания, что он про цветную капусту. В голове почему-то тушеная краснокочанная капуста (еще никогда не ела), решила  попробовать потушить краснокочанную капусту в эти выходные. Фото разноцветной цветной капусты после варки.

 Смотрится как красиво. А вкус как? Я все овощи ращу что бы и красивые были. Даже картошка у меня с красивыми цветами. А тут прочла сорт питерской селекции, что цветы картофеля еще и пахнут. Думаю может поискать сорт.

17 минут назад, Радомила сказал(а):

У меня родственники из красной листовой капусты борщ сварили и стушили. Вот это цвет бульончика был я вам скажу. Грязно серый.  До сих пор помнят этот борщик. Сказали красную не сажать. На салат жесткая, а готовке не вкусная. Зато салат из красной пекинки все в полном восторге. Особенно мужчины удивлялись что овощи красивые. А вот цветную разноцветную надо подумать. Если и морковь цветную боюсь будет шок. И очень понравилась  вьющаяся цв фасоль Блю хильда. Растет красиво, вкусная, урожайная и бульон не портит что самое удивительно. А вкус!!

Если добавить немножечко уксуса, то цвет бульончика будет очень красивым. Калибос в отличии от многих краснокочанных капуст очень нежная, поэтому очень любима в салате. 

В 18.10.2019 в 09:47, Радомила сказал(а):

У меня родственники из красной листовой капусты борщ сварили и стушили. Вот это цвет бульончика был я вам скажу. Грязно серый.  До сих пор помнят этот борщик. Сказали красную не сажать. На салат жесткая, а готовке не вкусная. Зато салат из красной пекинки все в полном восторге. Особенно мужчины удивлялись что овощи красивые. А вот цветную разноцветную надо подумать. Если и морковь цветную боюсь будет шок. И очень понравилась  вьющаяся цв фасоль Блю хильда. Растет красиво, вкусная, урожайная и бульон не портит что самое удивительно. А вкус!!

По поводу красной листовой полностью согласна. Больше не сажаю. А вот цветную фиолетовую сажала, так от ее вкуса все в восторге. Очень нежная и вкуснее обычной белой