Год назад с лёгкой руки моей новой знакомой, очень увлечённой огородницы со стажем, я стала обладательницей целой коллекции фасоли! Я и не представляла, каково разнообразие сортов этой культуры! Они отличаются не только по цвету, форме, вкусу, но и по строению куста, по способу выращивания.

Когда я принесла домой заветные пакетики с разноцветными бобиками, пока ещё в сомнениях, получится ли, муж сразу сказал: "Будем выращивать!" и... заказал в соцсетях ещё 20 сортов.

Раньше по молодости мы выращивали фасоль, обычную, кустовую, с красными и белыми бобами, ну и вьющуюся декоративную с красными цветами и сиреневыми в чёрных пятнышках плодами. Так что страха особого не было, а желание вырастить велико!

Посмотрите только, какие это были красавчики:

Здесь сорта разные по способу выращивания - посев в грунт или через рассаду, по строению куста - вьющаяся или кустовая, по назначению - зерновая, спаржевая, на сушку, на заморозку и т.д.

Сразу занялись изучением информации о фасоли, стали готовиться к её посеву - перекроили план посадок, обсудили варианты её высаживания. Для позднеспелой вьющейся надо было выделить солнечные места, продумать возможность установки опорных стенок, короче, вопросов много!

В середине апреля начала готовиться к посеву фасоли. Для меня это новая культура, поэтому первые свои шаги сверяла с опытными подругами, у которых собиралась постоянно консультироваться в течение сезона.

Получила отмашку на замачивание позднеспелых сортов - лимы и вьющейся, в том числе вигны и спаржевые. Замачивание фасоли делала во влажных опилках.

Выяснила, что срок годности семян фасоли около 9 лет, поэтому все семена сеять не стала, решила посадить решила по три бобика каждого сорта, а сортов у меня было много! Только вьющейся фасоли более 30 сортов и кустовой примерно столько же.

Кустовую решила сеять сразу в грунт, а вот с вьющимися придётся повозиться через рассаду.

Вот такие красавчики-бобики будут у меня расти на шпалерах, кое-кто из них даже в теплицах:

Вьющуюся фасоль мне порекомендовали перед посадкой замочить в опилках, что я и сделала. 

В большую миску насыпала опилок, намочила их:

В пластиковые стаканы накладывала слой опилок, на них фасолины и сверху ещё слой опилок. Обязательно вкладывала бирку с названием сорта.

Замачивала фасоль в опилках 18 апреля. Через 3 дня 21 апреля проверила - появились корешки. пришлось немедленно приступить к её посеву.

Грунт был приготовлен заранее. Наполнила 200-граммовые стаканчики грунтом и посадила в них проросшие фасолины.

Некоторые сорта фасоли, особенно лимы, имеют очень крупные зёрна, а разбухшие в опилках они просто огромны!

Все сорта замачивала по три штуки. Не все фасолины проклюнулись одновременно. Из трёх замоченных кое-где оставались по 1-2 непроснувшихся, оставила их до следующего раза, увлажнив ещё раз опилки.

Через 2 дня 23 апреля утром обнаружила первые всходы фасоли:

Вечером проверила непроклюнувшиеся фасолины, посадила ещё несколько сортов, осталось совсем чуть-чуть тех, что не проклюнулись пока...

В итоге почти все высокорослые и вьющиеся сорта фасоли (лимы, вигны и др.) посеяны. Остальные сорта, в основном кустовые, решила сеять сразу в грунт.

Кустовую фасоль посеяла в грунт 18 мая:

Сажала примерно по 5 зёрнышек, отделяя сорта друг от друга бирками на колышках, причем старалась сеять рядом сорта, отличающиеся по цвету и форме бобика, чтобы потом было легче разобраться с сортами.

А на окнах, вытягиваясь и переплетаясь между собой, всё ещё ждала высадки в теплицу и в открытый грунт рассада фасоли вьющихся сортов.

Эти фото сделаны в конце апреля, когда высота сеянцев была ещё нормальная для высадки:

К началу мая они выросли настолько, что выносить их приходилось, уложив длинные плети на плечо! Сейчас пытаюсь понять, в чём была моя ошибка: в слишком раннем посеве на рассаду или в слишком поздней высадке, поскольку в теплицу можно было высадить гораздо раньше, чем первая декада мая...

Ну, с горем пополам рассаду вьющейся фасоли всё же удалось высадить в теплицу, а в грунт высаживала уже гораздо позже, потому что в первых числах июня неожиданно нагрянули заморозки. Несколько фасолин всё же посадила до заморозков и потом пришлось их укутывать на несколько очень холодных дней. Надо сказать, что в дальнейшем эти кустики росли с запозданием всех стадий роста и созревания и бОльшая часть бобов не успели созреть.

Через месяц после посева в грунте весело зеленели кустики фасоли:

К этому моменту в теплице высаженная фасоль уже кое-где начала цвести и подниматься под потолок:

По моему незнанию в теплицу к вьющимся сортам попал один кустик кустовой фасоли. Вот он обрадовался! Пока долговязые соседки тянулись ввысь, он успел завязать пучок бобов:

Позже выяснилось, что это сорт кустовой фасоли Штьюбен Жёлтый Глаз Буш:

Очень урожайным оказался это счастливчик и в теплице, и в грунте!

А теперь расскажу, что же получилось вырастить из фасоли в открытом грунте.

Посеяно было 36 сортов кустовой фасоли. Сажала на трёх грядках примерно по 5 штук каждого сорта. Некоторые сорта взошли очень плохо. Несколько сортов оказалось полувьющимися, один и вовсе вьющимся оказался! Потом пришлось ему что-то типа шпалеры обустраивать...

Убирала по мере готовности, сразу кустами, подрезая их у основания и подвешивая для просушки пучками с биркой названия сорта.

В первую порцию уборки попали раннеспелые сорта. Как только створки у бобов высохли и зашелестели, началось самое интересное - шелушение! Представляете, какая радость бывает, когда берёшь в руки стручок и вскрываешь его, а оттуда выглядывают вот такие красавчики!

А этот сорт просто чудо природы - в месте крепления зерна со створками виден силуэт ангела с крыльями! Он так и называется: Крылья Ангела.

Четыре сорта убирала позднее, потому что ко времени первой уборки часть кустов имели зелёные листья и некоторые бобы на них были недозревшими. Вот какие сорта увидела после сушки, шелушения и сортировки (чтобы не ошибиться в определении сорта, сравнивала цвет и форму зёрен с оригинальными):

Часть семян убрала на посадку. Положила их в дышащие пакетики:

Покупали эти пакетики для выращивания рассады, заявлены они были как биоразлагаемые, но на деле это оказалось не так - никакие они не биоразлагаемые, а ткань на них что-то типа спанбонда. Летом я использовала их как чехольчики на семенные головки луков и др. растений. Думаю, что для хранения семян фасоли они тоже подойдут.

Не знаю ещё, оставлю ли я семена храниться в этих пакетиках зимой. Пока вот так получается:

Часть сортов хранится в пакетиках. Вьющиеся сорта с синими скрепками, кустовые - с жёлто-красными. В каждом пакетике лежат оставленные на посадку свежие свои семена этого года и зип-пакетик с оригинальными семенами - теми, что сеяла в этом году. В баночках из-под детского питания - то же самое. Пока есть место в шкафу, буду так хранить, а дальше посмотрю, может быть что-то получше придумаю...

То, что на еду, буду хранить в стеклянных банках разного размера, в основном из-под кофе:

Смешивать пока не буду - хочу попробовать разные сорта на вкус...

А теперь о вьющейся фасоли

Тот результат, который радовал меня при уборке кустовой фасоли, померк по сравнению с тем восторгом, который я испытала, начав убирать вьющуюся фасоль! Если на кустиках, растущих в открытом грунте, вырастало всего лишь по горсти бобов, то в теплице на лианах вьющейся фасоли висели грозди в несколько ярусов - первые уже созревшие и шуршащие, последние - ещё зелёные, пригодные для заморозки в недозрелом виде.

Все вьющиеся сорта: спаржевые, вигны, лимы и пр. я посадила в основном в теплицу, в один ряд ближе к стенке. Это оказалось и хорошо, и плохо... Плохо, потому что фасоль, разросшись и распластавшись по всей стенке, закрыла весь свет растущим у неё в ногах сладким перцам. А хорошо оказалось тем, что в это очень жаркое лето фасоль заботливо прикрыла те же перцы от изнуряющего зноя и чрезмерного ультрафиолета. Честно говоря, я думала, что перец обидится и не даст нормального урожая, но неожиданно для меня он всё лето неспеша цвёл, завязывался и наливался вплоть до октября-месяца.

Вот такие заросли фасоли были в теплице в начале августа:

Не все виды фасоли оказались на высоте. Почему-то очень долго без движения сидели высаженные вигны. Если их подружки спаржевые, лимы и др. сразу рванули ввысь, завоёвывая пространство, то эти нерешительные скромняги сидели недели две с двумя настоящими листиками:

Несколько слов о вьющейся фасоли, высаженной в открытый грунт.

В теплицу я высаживала самую рослую рассаду, которая на окне вымахала более полуметра и держать которую на окне далее было уже невыносимо, потому что поднявшиеся вверх стебли начали переплетаться между собой, ища опору... Те, что пониже ростом, терпеливо ждали своей очереди на высадку, но так как в теплице скоро посадочные места закончились, им пришлось поселяться на улице. В открытый грунт попали в основном позднеспелые сорта, лимы, а кратковременное июньское похолодание ещё более притормозило их рост, так что некоторые сорта совсем ничего не успели родить...

Зато в теплице фасоль благоденствовала! Листья у некоторых её сортов были размером с три моих ладони, даже больше!

А вверху висели гроздья стручков:

Ну и наконец, о самом приятном - об урожае. Фасоль убирала в несколько приёмов. Разобраться, где какой сорт, было нереально, так как лианы переплелись между собой и надежда была только на то, что потом рассортирую их по цвету и форме плодов. На улице уже становилось прохладно и сушила оборванные бобы дома, на столах и окнах:

И вот они долгожданные зёрнышки:

А теперь расскажу о сюрпризах, что преподнесла мне фасоль в этом году.

Сюрприз первый.

Во время шелушения высушенных стручков фасоли обнаружился неизвестный сорт вьющейся фасоли с красивыми пёстренькими зёрнышками:

Кинулась искать, что это за сорт, причём, один из самых урожайных - с одного куста собрала около полулитра семян! Перебрала все посеянные сорта фасоли - ничего похожего не нашла  Написала той женщине. у которой приобретала бОльшую часть семян, она тоже не знала, что это у меня выросло? Зёрнышки были внешне похожи на перепелиные яички: 

Решила дать этому сорту временное рабочее имя: "Перепёлочка". Но мне же хочется, чтобы названия были правильные, поэтому пошла искать по каталогам известных коллекционеров фасоли и нашла! И что Вы думаете, этот сорт называется Перепелиное Яйцо! Угадала, ну почти...   Сорт этот мне понравился во-первых, урожайностью, во-вторых, вкусом - удалось его попробовать в фасолевом супе. Не разваривается, значит, можно его и для салатов отваривать.

Сюрприз второй.

Уже в конце уборки теплицы, когда выдирали остатки фасолевых кустов, в углу теплицы обнаружила несколько высохших стручков, зацепившихся за железный каркас теплицы. Положила их в карман, а дома выложила на лоточек для подсушки. Спустя примерно неделю. распотрошила их и обнаружила ещё одно чудо: зёрнышки трёхцветной окраски - бело-сиренево-фиолетовые (на фото со вспышкой и без...):

Пошла уже проторённым путём - по каталогам фасолеводов, но на этот раз ничего не нашла! Одной очень опытной женщине написала, показала и спросила,что это может быть? Она тоже в недоумении  Решили, что если при посадке этих семян в следующем году такая окраска повторится, можно предположить, что это какой-то новый сорт, неожиданно и интересно! Решили пока называть его "Незнакомка".

Есть у меня подозрение, что это переопыление сорта Сиреневый Цветок каким-то другим сортом. Вот он, Сиреневый Цветок:

Возможно, переопыление произошло не у меня, а у прежней хозяйки семян прошлым летом. Сеяла я семена Сиреневого Цветка, а выросло вот это чудо, но я очень рада, что так произошло - неужели я на пороге открытия нового сорта?! А я где-то читала утверждение, что фасоль НЕ ПЕРЕОПЫЛЯЕТСЯ! Но тогда откуда берутся новые сорта и гибриды? Может быть пчёлка, несущая пыльцу с другого цветка, не знала об этом?

Сюрприз третий.

Обнаружила, что семена внутри стручка порой имеют разный окрас. И это, как потом выяснилось не от того, что они в разной стадии созревания, нет, просто им так нравится! Вот зёрнышки, выпотрошенные из трёх стручков сорта Киагаре Маме:

Шесть зёрен имеют характерный для этого сорта окрас: на белом фоне чёрные мазки, а десять остальных - абсолютно чёрные! Если бы я ссыпала их в общую массу, то при сортировке семян чёрные семена попали бы в кучку с сортом Египетская Сила - такой сорт вьющейся фасоли тоже рос у меня в теплице:

Особенно преуспел в этом разнообразии оттенков сорт Разноцветная Дымка, он так и называется... Я пыталась сосчитать сколько оттенков цвета у его семян - дошла до 15-ти! Вот какие они разноцветные:

Пока разделила их на 2 кучки: коричневую и серую - то и другое условно... Попробую посадить их в разные места, интересно, что будет?

Сюрприз четвёртый.

А ещё узнала, что иногда происходит трансформация некоторых сортов в плане их роста: кустовые сорта вдруг начинают превращаться в полувьющиеся и даже вьющиеся. Наверное поэтому у меня теперь есть два вида сорта Инь-Янь: кустовая и вьющаяся:

Найдите отличия! Ну разве что точки на кустовой, но это не факт - они могут быть, а могут и не быть...

Вот такая она загадочная, эта фасоль!

Если будут ещё мысли на фасолевую тему, дополню здесь 

А пока покажу, какие семена фасоли я недавно получила. Их планирую сажать на следующий 2024 год:

Два сорта просто удивили размером бобов: Святой Георгий и Чёрная Магия:

Вот они же с линейкой и с фасолью обычного размера для сравнения:

Для полного счастья не хватает белой фасоли Яська, которой у меня пока нет, но жду... Она тоже гигантская по размеру!

На этом пока прервусь. Потом продолжу свой рассказ...