Вам понадобится: 2 кг спелых помидоров, 1 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 500 г черешкового или листового сельдерея, стакан растительного масла, соль и сахар по вкусу.
Все овощи помыть. Очистить перец от семян и плодоножек, с помидоров желательно снять шкурку, опустив их предварительно в кипяток.
Подготовленные овощи нарезать крупно и пропустить через мясорубку. Выложить в таз или большую эмалированную кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло и варить на медленном огне до уваривания массы на 1/3 часть.
Готовую приправу разложить по стерилизованным банкам и закатать.
.thumb.jpg.b2605e5985bb0c92f8c32a02f9012f14.jpg)
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти